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アミラーゼの反応速度で検索した結果：2件

酵素の反応速度論

酵素の反応速度論 実験日 7月5日 目的 α_アミラーゼの活性測定を行い、酵素反応の最大速度（Vmax）とミカ

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  • 2006/12/12
  • 閲覧(10,205)
  • コメント(1)

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日本大学　基礎化学実験ⅠⅡ　酵素反応

デンプン溶液とアミラーゼ溶液を混ぜた後、一定量ずつ時間経過ごとに採取し、ヨウ素デンプン反応の示す青紫色を測定してその減少速度を酵素の反応

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  • 2015/04/20
  • 閲覧(4,527)

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