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アミノ酸確認試験で検索した結果：3件

アミノ酸に関する確認試験

ニンヒドリン反応はアミノ酸、ペプチドやタンパク質との反応であり、一般に青紫〜赤紫色に呈色する。

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  • 2006/08/14
  • 閲覧(4,414)

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日本大学　基礎化学実験　官能基の定性分析

α―アミノ酸の水溶液にニンヒドリンを加えて加熱すると、炭酸ガスを発生し紫色の色素を生成し、アミノ酸はアルデヒドとなる。この反応は次式のようになっている。 ... No No 不飽和結合を含む有機物質の存在を...

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  • 2015/04/20
  • 閲覧(7,227)

B5―応用微生物実験Ⅲ

目的 アミノ酸発酵の端緒となったのは自然界から分離した微生物(Corynebacterium glutamicum)が特殊な条件化でグルタミン酸を生産するという発見である． ... 適切に制御すると良く生育する．本実験では微生物としてグルタミン酸...

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  • 2011/07/12
  • 閲覧(1,829)

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