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アミノ酸の定性反応の原理で検索した結果:3件
また、実験前に反応原理から陽性となるアミノ酸を予測し、その予測が結果と異なる場合はその要因について考察を行うこと。 ... タンパク質アミノ酸の
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α―アミノ酸の水溶液にニンヒドリンを加えて加熱すると、炭酸ガスを発生し紫色の色素を生成し、アミノ酸はアルデヒドとなる。この反応は次式のようになっている。 ... 【
【目的】 定性実験からタンパク質の性質を理解し、定量実験から比色法の原理を理解する。 ... これを( ニンヒドリン )反応という。 ... 【操作・結果】 ~定性実験~ 卵白溶液2mlを試験管に取り、飽和硫酸アンモニウム液を加え、何mlで沈殿が生じるか調べた。...
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