たんぱく質含有量で検索した結果：3件
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子どもの食と栄養 姫路大学 平成30年度
・肉類 たんぱく質を脂質に富み、炭水化物は少ない。タンパク質はアミノ酸価に優れ、平均 20% 含まれる。資質含有量は部位により異なるが、飽和脂肪酸が多く、コレステロールも含ま
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