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すかいらーくで検索した結果：2件
構造づくりとしての組織能力の構築 「すかいらーく」は株式会社ことぶき食品が、1970年に東京都国立市に郊外型のレストランとして、養子に出ていた次男の茅野亮を中心とする横川4兄弟がオープンさせたのが歴史の始まりである。 ファミリー・レストランという産業そのものを創造した企業で...
すかいらーくグループの企業分析 １．はじめに 2004年度の外食産業における市場規模は24兆4738億円と7年連続の減少となっている 。しかし、積極的な出店による店舗間競争の激化、既存店売上高の低迷が続き、出店しても必ずしも全体売上高が増加するとは限らない状況となっている。 ...
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