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食物で検索した結果:47件
食物依存症 食物依存症しょくもついぞんしょう、フードアディクション、food addiction、摂..
【Objective】 1970年代まで“食品中の不純物”と考えられてきた食物繊維であるが、近年は“第六の栄養素”とさえ言われ、生活習慣病の予防、発癌物質の吸収阻害、腸内環境の整備、便秘の防止、免疫機能の調節といった幅広い分野において、健康維持に貢献していることが明らかになった。...
評価はSでした。 【参考文献】 ・目黒伸一「食物連鎖の大研究」 ・岡田節人/南伸坊「生物学個人授業」 ・田村隆明「大学1年生のなっとく!生物学」 ・津野憲道「冗談に生物学」 ・福地孝宏「観察でわかる生物学」 ・吉田邦久「好きになる生物学」 ・池田清彦「初歩から学ぶ...
食物連鎖とは、生物群集内での生物の捕食・被食という点に着目し、それぞれの生物群集における生物種間の関係を表す概念である。関係する用語として食物網、食物ピラミッドなどがある。食物連鎖は、自然界において、生物種間での「食べる・食べられる」という関係を指す言葉である。自然界は、生産シス...
アレルギー様中毒食中毒とは 赤味魚(マグロ、サンマ、サバ、イワシなど)を食べた後、顔面紅潮、じんましん、頭痛、めまい、吐き気などの比較的軽い症状がでる食中毒のこと。 食中毒原因物質の分類 アレルギー様食中毒の主な原因物質とは・・・ ヒスタミン ヒスタミンとは...
子供と大人では、アレルギーを起こしやすい食べ物が異なる。子供の場合、もっともアレルギーを起こしやすいものは、卵、牛乳、大豆であり、この三つは、子供にとっての“3大抗原”とも言われている。 これに対し、大人の場合は、エビ、イカなどの甲殻類がもっとも多いとされており、以下魚介類・卵...
食事介助 目的 必要物品 手順方法 留意点 根拠
1.はじめに 霊長類は一般に、指の形と口の形がその動物の主食と関係しているという考えをご存知だろうか。このことは「口と手の形は、その主食によって決められる」と言い換えることもできる。このことは、ヒトにも適用できるのではないだろうか。つまり、ヒトの手の形と口の形を分析することに...
コエンザイムQ10とは何か 人間の身体は約60兆個の細胞で成り立っており、それぞれの細胞は生きていくうえで必要となるエネルギーを作り出している。そのエネルギーを生み出しているのは、細胞内にあるミトコンドリアという細胞小器官で、1細胞あたりに50個から200個ほど含まれている。...
捕鯨がもたらす食物連鎖の崩壊について 捕鯨がもたらす食物連鎖の崩壊について 海の中では、プランクトンが魚を食べ、それをさらに大きな魚などが食べるという「食物連鎖」が常に行われている。捕鯨を禁止する根拠に、鯨は頭数が減り絶滅の危機に瀕しているという主張がある。しかしその背景に...
消化器 消化器しょうかき、英語: digestive organ, digestive apparatusとは、多細胞生物、特に動物において、食物を体内に摂取し、貯蔵と消化、消化され た食物からの栄養素の吸収、不消化物の排泄、およびそれらを行うための運搬、といった働きを担 う器官...
食品衛生 食品衛生しょくひんえいせいは、食品を安全な状態に保ち、飲食によって起こる衛生上の危害 を防止するための知識、技術をいい、公衆衛生の一分野である。 具体的には、飲食物および関連する添加物、器具、包装容器などを衛生的な状態に保ち、汚染や変 質を原因とする事故を防止することを...