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食品で検索した結果：522件

廃棄率食品の体積と重量の関係（比重）固形食品の体積の測定と比重

「廃棄率 食品の体積と重量の関係（比重） 固形食品の体積の測定と比重 「廃棄率」 目的 … 日常よく用いられている食品の廃棄量を測定し、廃棄率を知る。

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  • 2006/10/14
  • 閲覧(12,052)

食品化学基礎実験レポート.

食品化学基礎実験レポート 2016年 食品化学基礎実験 実験の日程 第1日 6月3日 実験の概要、諸注意、実験室における安全性に関する講義 マイクロピペットの使用法の説明 第2日 6月10日 小麦粉の水分量測定 ...

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  • 2017/02/01
  • 閲覧(4,961)

三菱食品 ES通過　２０１２

また、三菱食品自体はできて間もないので、若手に活躍するチャンスがある点にも魅力を感じ、モチベーション高く持ち続けられると思ったからです。 ... その中でメーカーとは違い、数多くの商品を扱いながら、そこに付加価値を生み出している食...

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  • 2013/10/08
  • 閲覧(3,409)

食品企業の社会的責任について

食品企業の社会的責任について 僕は以前から食品関係の社会的責任について疑問を持っていました。なぜ法律を犯すのか？企業として当然のサービス精神が欠落しているのか？創業からの精神はどこへいったのか？ ... このレポートでは高級料店船場吉兆の食品問題について考えて見たいと思います。...

  • 全体公開
  • 2011/08/04
  • 閲覧(1,529)

食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律

食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律 食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律しょくひんじゅ..

  • 全体公開
  • 2022/07/14
  • 閲覧(397)

子どもの食と栄養、単位試験解答案、大阪芸短、受験日：平成26年1月、成績：A（優）、NJ13～NJ18対応

、母乳栄養、人工栄養、混合栄養、３色食品群、５大栄養素 参考文献：「発育期の子どもの食生活と栄養」、学建書院 「新食品成分表」FOODS 2011 東京法令出版 子どもの食と栄養 問１。 ... （偏食とは...

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  • 2014/02/13
  • 閲覧(3,487)

科学と安全−食の安全−

科学と安全 －食の安全－ １．緒言 食卓にならぶ食品の約6割が輸入物である。私たちの健康は輸入食品に左右される。その輸入食材に問題が多発している。 ... 実際わが国ではガン患者が増加し続けているが、食品中の残留農薬もガンの重要な要因の一つと考えられている。 ...

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  • 2006/02/09
  • 閲覧(1,698)
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デンプンの分離

この性質を利用して多量のデンプンが分離され、食品産業や化工用として利用される。 ... デンプンの分離 目的 デンプンを多く含む食品からデンプンの分離を行なう。 説明 デンプンは直径数ｕｍから数十ｍｍ程度の粒子で、水に不溶であり速やかに沈殿する。...

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  • 2008/02/19
  • 閲覧(8,825)

灰分の定量

ハクリキコ 6.実験操作 グループ 計算結果 アオジ ジュウリョウ ゲンショウ キョウリキコ ダイズ しいたけ ※単位 （ g / 100g ） タンイ 1組 灰分含量 サ 食品成分表...

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  • 2011/01/21
  • 閲覧(19,067)

食品加工学　ピッツァ

?．下準備と予備発酵 ?強力粉をはかり取り、３回ふるいにかけて空気を含ませておく。 ?最小のボールに温湯を40ml入れ、砂糖２ｇとドライイーストを溶かしておく。 〈注〉温湯は温度が高すぎると酵母が死んでしまい、低すぎると酵母が働かないので40℃位になっていることを再度確認す...

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  • 2005/07/17
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The Use of GMO　ー遺伝子組み換え食品を避けるべき理由ー

遺伝子組み換え食品がもたらす様々な害について。

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  • 2018/08/06
  • 閲覧(1,348)

農業経済論[2]

経済学部 E103235 中澤亮介 「外食産業、食品流通業、食品製造業におけるアルバイト体験について」 私は今、地元岐阜県のスーパーでアルバイトをしている。

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  • 2009/08/13
  • 閲覧(2,080)

プレミアム会員資料

食品加工学　ピッツァ

食品の機能性『ラズベリーケトン』

食品業界値上げの理由

食品成分による免疫調節

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