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《属人器と箸の文化に見る食文化と食器の関係》
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《属人器と箸の文化に見る食文化と食器の関係》 諸論 『食の文化』第一回の森枝先生の講義で、東南アジアの食文化について学んだ。東南アジア・東アジアの食事の仕方、食器の違いに文化の差が反映されていることである。特に東アジア各国の属人器と箸の差異には差異に興味をひかれ...
550 販売中 2011/01/25- 閲覧(4,739)
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