連関資料 :: レポート
資料:8,705件
-
お雑煮★レポート
- はじめに 新年を迎え、今年も我が家では家族や親戚一同と共に、皆で三箇日を過ごした。私にとって正月の楽しみといえば、お年玉ももちろんだがやはり祖母や母の手作りの雑煮や餅、新潟の郷土料理であるのっぺ（のっぺい汁）が一番である。雑煮は正月に食べる伝統的な日本料理の一つだ。現在でも、沖縄を除く日本各地で年頭に雑煮を食べる風習がある。しかし雑煮には決まった形式がなく、地方や家々でその汁やだし、具材はさまざまである。また、雑煮には餅を入れるのがほとんどで、その形にも地域差がある。今回のレポートでは、こんな身近にあって興味深い日本料理である「雑煮」について論じたいと思う。 雑煮の概略 『日本民俗大辞典』の定義では、雑煮とは「正月三箇日に食べる餅入りの羹（あつもの）」である。羹とは汁物などの熱い料理の古称である。 正月元日の祝いは奈良時代から宮廷の公式行事になったとされているが、現在のように正月に雑煮を作って祝うという風習は、室町時代からのことである。武士社会の献立を庶民が見習ったとされている。それ以前にも雑煮はあったが、とくに正月の食べ物だったわけではなく、祝いの席や将軍の酒肴として食されていた。
- 雑煮 日本 日本文化 文化 正月 餅 地域文化
550 販売中 2009/01/12- 閲覧(7,696)
-
水俣病レポート
- １・はじめに かつては日本でも水俣病やカネミ油症、森永ヒ素ミルクなど多くの公害が発生した時期があった。今でもアスベスト問題が起きている。『国立水俣総合研究センターのHP』を見てみると、世界での水銀の汚染状況などもわかった。中国でもそれ以上の事態が発生しているようである。今回は水俣病に焦点をあてて、レポートを書いてみたいと思う。 ２・水俣病が示しているもの 『海洋生物（魚貝その他）にカドニュウムや水銀などの重金属が蓄積され、日本人がそれらを好んで食べている事は周知の事実です。』 先日ＴＶで北極圏に住むイヌイット（エスキモウ）たちの食べているクジラや白熊が上記の重金属に汚染されている事がわかり、北極圏に医療関係者がクジラや白熊を食べないように指導している、と言う事を放送していた。 このようにして海洋投棄したごみが自然に分解されて海藻や微小プランクトンになり、それを小魚が食べ、小魚を中型の魚が食べ、さらに大型の魚やクジラが食べ、最後に人間が大小かまわず魚貝や海藻を食べる。そしてまたごみとして海洋投棄をする。 これを繰り返していって、人類の体内に重金属が蓄積されていく。 このまま海洋投棄や大気汚染を放置しておけば、このあと全人類がどうなっていくかは「水俣病」や四日市ゼンソクが示しているのではないだろうか。 ３・水俣病に関する、様々な文献を読んで 水俣病に関する様々な文献を読んで、私がまず驚いたのは、その大きな被害についてである。以前から水俣病の事は知っていたが、これほどまでにひどい物だということを改めて知った。 国や、加害者であるチッソのとった体制も驚くべきことだった。水俣病の場合、チッソによる戦後のアセトアルデヒドの生産開始から10年もたたないうちに有機水銀が原因とみられる奇病が発生していた。
- レポート 社会学 水俣病 環境 公害
- 550 販売中 2006/01/25
- 閲覧(17,418)
-
博物館レポート
- 私が見た歴史博物館―佐野市郷土博物館― 栃木県における自由民権運動の中心地であり、またその中心人物として知られる田中正造を輩出した土地でもある佐野市は、地域に残された史料・史跡を活用して郷土の先覚者たる田中正造の軌跡を市民に示すと共に佐野市の歴史を総合的に学習できる施設として、１９８３年、栃木県佐野市大橋町に佐野市郷土博物館を開設した。 展示ホール１０５．６㎡、常設展示室２９８．２㎡の広さを持つ郷土博物館には、他に毎年春・秋の二度行われる企画展示の際に使用される企画展示室（１３６．８㎡）、そして一面でこの博物館の中核を成す田中正造に関する展示が常設的に行われている特別展示室（１００㎡）が設けられている。 常設展示では旧石器時代の打製石器、弥生土器、古墳出土品、鎧兜、江戸時代の史料や明治以降の近代産業の歴史に至るまでを通史的に扱っているのであるが、「郷土資料館」の名に相応しく、地元「天命宿」と日光例幣使、近代の地域産業などに関する地域史料が大々的に取り扱われている。 さて、天命宿と日光例幣使であるが、天命宿とは中世から「西の芦屋、東の天命」と並び称されたという鋳物業の盛んな町であり、御所
- レポート 史学 日本史 博物館 田中正造
- 550 販売中 2007/01/05
- 閲覧(4,651)
-
道徳教育の研究レポート（レポート第１設題）
- Z1106 道徳教育の研究（レポート第１設題） テキストと参考図書をもとにまとめたものです。 第１設題：学習指導要領の変遷について
- 日本 道徳 子ども 学校 社会 学習指導要領 道徳教育 Z1106道徳教育の研究（レポート第１設題）
- 550 販売中 2014/09/02
- 閲覧(1,846)
