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生理学実習レポート pH緩衝液の作製目的・緒言生体内では多数の酵素が作用するが、その場合最適pHの環境でなければ酵素は十分に働くことができない。そのため、生体内では体のpHを安定させることはきわめて重要なことである。生体内ではpHを安定させるためにヘモグロビン、重炭酸-炭...

＜目的＞アルギン酸カルシウム固定化酵母によるエタノール発酵を行い、微生物を用いたバイオリアクターの原理について学ぶ。＜材料と方法＞日程１週目固定化酵母の作成エタノール発酵２週目残存グルコース濃度とエタノール濃度の測...