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魚介類で検索した結果:29件
水俣病は、チッソ水俣工場が海に流した工場廃水中のメチル水銀が生態濃縮され、付近で獲れた魚介類を摂取したことで起きた。また、それは住民意識の問題や患者の運動などの多様な側面を持っている。
《代表的な食品》 肉、魚介、卵、大豆など ④ビタミン ビタミンは.. ... 《代表的な食品》 パン類、米類など ②脂質 脂質は細胞膜の主な主成分であり、エネルギーを生み出すための主要な基質である。また、炭水化物やタンパク質に比べ効率のよいエネルギー貯蔵物質である。...
たんぱく質は、肉類、魚介類、牛乳、チーズ、卵などに多く含まれる。 脂質 脂肪は皮下や臓器の周囲を取り巻き、臓器の保護や、寒冷時の体温保持などの役割をはたす。
……そもそも「地理的表示」とは、原産地域の特徴と関連した固有の品質や社会的評価を持つ農産物や食品加工品について、その原産地域を特定する表示であり、有名なものに、「パルミジャーノ・レッジャーノ」や「シャンパン」などがある。EUにおける地理的表示制度はPDO(原産地呼称制度)、PGI...
(12)アマモはカキをはじめとした魚介類の繁殖・成育の場であるが、近年水質汚濁や港湾開発により急速に減少している。