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「福祉レクリエーションの意義」について 人間にとって生きてゆく中で、「レクリエーション」とは、その生活の中で非常に重要な役割をもっている。 多くの社会人はそれぞれに趣味や楽しみをもっており、週末には仕事を離れて自分のために時間を過ごしたり、]]> Thu, 30 Apr 2009 14:51:17 +0900

「アミノ酸バランス」について 自然界には、多数のアミノ酸が知られているが、タンパク質を構成するアミノ酸は、そのうち２０種類である。 これらのアミノ酸のなかには、体内で合成できるものもあるが、合成できないアミノ酸もあり、それらは食物中から取り]]> Thu, 30 Apr 2009 14:51:16 +0900

「適正な脂質の摂取について」 　脂質は、炭水化物と同様に、炭素・水素・酸素の３元素から構成されているが、水に溶けず、エーテルやクロロホルムなどの有機溶媒に溶ける性質をもつ物質の総称である。 　細胞膜の構成成分として重要である。 　動物体内で]]> Thu, 30 Apr 2009 14:51:16 +0900

「エネルギー代謝」について 　 人間は生きてゆくために、身体を動かして いろいろな作業をする。　また、われわれの無意識のうちに身体の内部では器官が活動し、 体液が流れ、物質が移動し、合成され、代謝され、蓄積され、そして体温が維持されている。]]>