donald-duckさんのタグ“酸化”の資料 https://www.happycampus.co.jp/docs/954371334680@hc10/tags/%E9%85%B8%E5%8C%96/ donald-duckさんのタグ“酸化”の資料 ja-JP happycampus rss generator https://www.happycampus.co.jp cs@happycampus.co.jp cs@happycampus.co.jp Copyrightⓒ 2002-2026 AgentSoft Co., Ltd. All rights reserved <![CDATA[ビタミンCの定量]]> Thu, 25 Nov 2010 20:25:47 +0900

管理栄養士養成校における食品学実験。 9つの食品からヒドラジン法によるビタミンCの定量。 ビタミンＣ総量から非還元型アスコルビン酸を差し引き、 還元型アスコルビン酸を算出し、食品に含まれる ビタミンＣについて考察した。]]>