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アミノ酸に関する確認試験 Exp.5 L-Phenylalanineの水溶液（1→5000）5mlにニンヒドリン試薬 1mlを加え、水浴中で3分間加熱する時、液は赤紫色を呈する。

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（２）50ｍＬの三角フラスコにPhenylalanine methylester hydrochloride（0.86ｇ）を入れ、DMF（15ｍL）に溶かす。