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ビタミンＣ（アスコルビン酸）溶液（ビタミンＣ0.1ｇを20mg/mlメタリン酸水溶液100mlに溶かした液）５mlをとり、液がわずかに黄色を呈するまでN/10ヨウ素溶液10滴加え

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分解後、1M酢酸-メタノール100µlを加えて中和し、水200µlを加え混合した。小型遠心分離機で5分間遠心後、上層を除き、下層の体積をクロロホルム/メタノール(1:1)で500µlに調節した。