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還元糖量の計算で検索した結果：1件
中和に際しては、0.5%フェノールフタレイン溶液を1~2滴加え、あらかじめ中和に要する10%NaOHの量を計算しておく(13.7ml)。 ... 一般的には、直接酸化水分解後の還元
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