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牛乳カゼインで検索した結果：4件

牛乳の成分分析

牛乳の成分分析 牛乳の成分分析 目的 牛乳からカゼインを分離精製し、タンパク質の定性試験と脂質の確認を行う。 薄層クロマログラフィー

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  • 2005/07/06
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こどもの保健Ⅱ設題１

次に牛乳については、牛乳のタンパク質に含まれるカゼインとβ－ラクトグロブリンが代表的なアレルゲンである。これらの成分は羊やヤギ、その他の動物のミルクに共通に含まれる。 ... 卵

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  • 2014/09/22
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小児栄養学

母乳と牛乳を比較して、それぞれに含まれるカゼインと乳清タンパクの比率が違う。 ... 母乳と牛乳を比較して、その両者の得失について述べ、さらに乳児用の人工栄養（粉ミルク）をどのよ

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  • 2012/10/09
  • 閲覧(3,098)

タンパク質実験

この実験では牛乳タンパク質の加熱凝固と等電点沈殿から、それらの性質を理解する。また、摂取したタンパク質は消化酵素によって分解されてから吸収される。

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  • 2006/12/16
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