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灰分の定量実験で検索した結果：4件

灰分の定量

食品成分表 灰分.. ... ハクリキコ 6.実験操作 グループ 計算結果 アオジ ジュウリョウ ゲンショウ キョウリキコ ダイズ しいたけ ※単位 （ g / 100g ） タンイ 1組...

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  • 2011/01/21
  • 閲覧(21,019)

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玉露の一般成分レポート

玉露の一般成分レポート 実験実施日2006年5月2日～7月25日 レポート提出日2006年7月28日 【１】結果 以下に今回の４月から７月にかけて行った玉露粉の成分定量の実験結果

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  • 2006/08/05
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糖の定量( 二部構成 )

管理栄養士養成校における食品学実験。 いくつかの食品から 第一章 全糖の定量（ フェノール硫酸法 ） 第二章 還元糖の定量（ ソモギー・ネルソン法 ） により、非還元糖を算出した。

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  • 2010/11/30
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粗繊維

本実験は試料に含まれている食物繊維量を定量し、その食品がもたらす機能について比較、検討を行った。 ... 【Materials and methods】 NDF法を用いて試料(のちにココアと判明)0.7152g中...

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  • 2008/02/25
  • 閲覧(3,521)

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