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水分活性で検索した結果：5件

水分活性の測定

さまざまな食品中の水分活性を“ ポータブル水分活性測定装置 ”により 測定を行い,各食品のAWを求めた。 えられた実験結果から、各食品の水分活性による保存性などの特徴の違い について考察した。

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  • 2011/01/21
  • 閲覧(8,688)

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嫌気性菌/インフルエンザ菌の検査

室温で働く触媒(カタリスト)は嫌気性菌の発生するガスや水分によって不活化されるので加熱により再活性化する必要がある。

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  • 2007/01/18
  • 閲覧(6,992)

ネフローゼ症候群事前学習

本症の原因は、抗原刺激や感染などでＴリンパ球が活性化され液性因子を産生し、これにより糸球体基底膜濾過性が亢進すると考えられている。 微小変化型ネフローゼ症.. ... その結果、低蛋白血症をきたし、尿中膠質浸透圧が低下して間質へ水...

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  • 2012/04/16
  • 閲覧(2,761)

花粉の形態と稔性の観察

また、花粉には活性があることを理解し、その調査方法を習得する。花粉は乾燥した状態(乾燥型)と水分を吸収した膨潤の状態(膨潤型)では形態に著しく違いがある。その中でも今回は膨張型を観察する。

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  • 2010/11/08
  • 閲覧(2,798)

薄層クロマトグラム

シリカゲルの特性としては中性または塩基性の試料対応し、比表面積および水分含量により活性が変化することである。

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  • 2016/01/05
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水分活性の測定

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