栄養表示で検索した結果：3件
旬の野菜から現代の食問題を見る
しかし、現在、食品の安全性や表示の偽装など、食をめぐる問題は後を絶たない。また、加工食品が増えてきているために食材そのものを把握できていない生徒は多い。 ... 中でも生鮮食品には旬があり、時期によって栄養価も価...
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栄養学（含 食品学）第１課題評価S
第１課題第１設題 コーデックス委員会の「栄養表示のガイドライン」によると栄養素とは通常、食品の成分として消費される物質で次のどれかにあてはまるものと説明されている。
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- 2013/06/28
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