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変旋光で検索した結果:3件
グルコースペンタアセテートの合成 Ⅰ、目的 α - D - グルコースを酸無水物である無水酢酸と酢酸ナトリウムと高温で反応させ、変旋光の後、エステル化させ、β - D - グルコース - 1 , 2 ,...
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旋光度は、測定に用いる光の波長に関係しない。 右旋性とは、偏光の進行方向に向き合って見るとき、偏光面を右に回転
α-D-グルコース及びメチルα-D-グルコシドは、いずれも変旋光を示す。 D-グルコースは、還元によりD-マンニトールとなる。
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