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唾液アミラーゼによるデンプン消化実験で検索した結果：1件

唾液分泌

唾液中に含まれる消化酵素のアミラーゼはデンプンの消化を行い、加水分解によりマルトースを生成する。マルトースはそ

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  • 2007/01/26
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