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卵白と卵黄のタンパク質量とニンヒドリン反応で検索した結果:1件
これを( ニンヒドリン )反応という。 ... 【目的】 定性実験からタンパク質の性質を理解し、定量実験から比色法の原理を理解する。 ... ( 0.5 )ml d)
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