廃棄率食品の体積と重量の関係（比重）固形食品の体積の測定と比重

廃棄率＝ 廃棄量 ×100 全重量 ④卵は重量を量ってから割り、卵殻の重量を量った。卵白と卵黄に分け、それぞれの重量を量った。

レポート 農学 廃棄率 比重 体積 重量 標準偏差

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• 2006/10/14
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• m07152001