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医学の基礎知識Ⅰで検索した結果:2件
食中毒とは、食物中で増殖した細菌などの微生物、または食物内で真菌や細菌がつくった毒素、動物・植物由来の毒素、毒物などを経口的に摂取することによって、下痢・腹痛・嘔吐などの中毒症状を起こす感染症のことを言う。 食中毒のピークは、6月から9月であり、主な食中毒の原因菌として、腸管出...
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