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加熱殺菌条件で検索した結果：2件

温度は１００℃以上の高温条件で長期保存性の食品を得る事を目的としているのが高温殺菌法である。 ... この場合、存在する全ての微生物の死滅が目的だが、殺菌した食品の貯蔵、流通

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・消毒薬の殺菌作用に影響を与える因子濃度温度…10℃上昇すると殺菌に要する時間は半分になる。 ... 微生物の抵抗性芽胞>エンベロープのないウイルス>原虫のオーシスト>好酸菌>真菌 >グラム陽性細菌、グ...