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本実験は、フィッシャーエステル合成反応を用いてバナナの香りを持つエステルである酢酸イソアミルを合成し、その香りを確認することを目的とする定性的な実験である。 [緒言] ●エステルとは [実験] ●使用試薬と生成物の物性 ●使用試薬の量 ●使用器具と装置図 ...