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フェーリング実験で検索した結果：3件

デンプンの加水分解

フェーリングＢ液：酒石酸カリウム・ナトリウム（ロッシュ塩）３４．６ｇと水酸化ナトリウム１０ｇを蒸留水に溶解して全量を１００ｍＬとした。 実験操作 １．唾液アミラーゼの調整 水で ... 準備 １％可溶性デンプン...

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  • 2008/02/19
  • 閲覧(14,378)

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有機化学実験 定性実験

7考察 今回の実験で、アセトアルデヒドはフェーリング試薬と反応し、呈色した。これは、アセトアルデヒドが還元性をもっているためフェーリング試薬が還元されたためと考えられる。 ..

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  • 2010/11/17
  • 閲覧(3,063)

糖

フェーリング液とフェニルオサゾンを用いて還元糖と非還元糖を識別し､糖の性質について調べる。

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  • 2005/07/14
  • 閲覧(4,374)
  • コメント(1)

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