廃棄率食品の体積と重量の関係（比重）固形食品の体積の測定と比重

考察 ・じゃがいもは本来ピーラーでむいたものを食品成分表は記載されているが、今回の実験では包丁を用いたため、廃棄量が多くなってしまい、このような結果になった。

レポート 農学 廃棄率 比重 体積 重量 標準偏差

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• 2006/10/14
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• m07152001