糖質化学実験

それぞれを検量線を用いてグルコース相当重量として算出し、各試料中の糖含有率と加水分解率を算出することを目的とする。 フェノール硫酸法の原理は、糖類が強酸と反応してフルフラール誘..

レポート 農学 還元糖の定量 ペーパークロマトグラフィー ソモジー変法 フェノール硫酸法

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• 2007/07/02
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• そよぎ

固定化酵母による連続アルコール発酵　評価：A+

表1 標準グルコース溶液の吸光度 グルコース濃度(mg/ml) 0 2.0 5.0 吸光度 0.003 0.461 1.199 上記の結果より得られた検量線