アミノ酸の定性試験で検索した結果：3件
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タンパク質の定性と定量
【操作・結果】 ～定性実験～ 卵白溶液2mlを試験管に取り、飽和硫酸アンモニウム液を加え、何mlで沈殿が生じるか調べた。 ... 【目的】 定性実験からタンパク質の性質を理解し、
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