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生物化学実験レポートタンパク質に関する実験１．寒天ゲル電気泳動 pH8.6、4.3での泳動と染色・脱染色 11月20日：pH8.6での泳動と染色・脱染色【目的】タンパク質の電気泳動では、両性電解質溶液 ....

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糖質化学実験（10月27日～11月24日）目的糖の構成単位である単糖は、ポリアルコールにアルデヒド基もしくはケトン基が付いているという構造的特色がある。 ... 今実験では、米粉、籾殻粉末、セルロ...