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αグリコシド結合で検索した結果:3件
構造的にはアミロペクチンに似ているが、アミロペクチンよりもα-1,6グリコシド結合の分枝構造が多く、枝の長さは短い。
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D-グルコースがα-1,4-グリコシド結合した多糖がアミロースであり、 β-1,4-グリコシド結合した多糖がセルロースである。 ... α-D-グルコース及びメチルα-D-グルコシドは、いずれも変旋光を示す。 D-グルコースは、還元によりD-マンニトールとなる。...
さらに、単糖同士が2~10個グリコシド結合している物質を少糖類という。これに対して、多数の単糖類がグリコシド<
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