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餅米で検索した結果:3件
当時のもちは、もち米に麦粉などを合わせて作ったもので、今日のものとは少し違っていた。正月に餅を食べるようになったのは、江戸時代になってからのことである。
」といい、お餅用は「もち米」という。 ... 酒米の中でも特に優れている米は「酒造好適米」と言い、代表的なもの
・お米を使った加工食品(煎餅・餅など)の写真を数点提示 ・加工食品の共通点に気付かせ、お米はたくさんのところで使われていることに気付かせる。 ②もしお米