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食生活で検索した結果:62件
第二課題 第一設題 成長に伴う栄養について述べよ。 私たちは毎日の食事を取ることで必要な熱量を供給して 生命活動を維持している。生命活動を維持するのに必要 な最低限の熱量を基礎代謝と言い、それは年齢、性別に よって決まる。当然、新陳代謝が活発な乳幼児期には基 礎代謝も多くなる。人...
小児栄養 糖質(炭水化物)、脂肪、タンパク質の主な食品名をあげ、一般的なその働きを述べ、幼児栄養の特徴と献立を立てる時の留意点を記しなさい。 本リポートでは、三大栄養素の特質について述べた後、幼児栄養の特徴と献立の留意点について記すことにする。 ●糖質(炭水化物) 主な食品は、...
みなさんが知らない、「めまい」の基本的な事や、めまいが起こる原因の病気とかを解りやすくまとめてみました。この記事を参考にして頂いて、大切な自分の体をめまいから守ったり、改善していただけたら幸いです。
高齢者の医学的特徴としては、記銘力・記憶力の低下、摂食・嚥下障害が起こりやすい、排泄障害が起こりやすい、不眠傾向になりやすい、骨がもろくなり転倒や骨折を起こしやすい、食欲不振から脱水・低栄養に陥りやすい、意識障害(せん妄)を起こしやすい、薬物の副作用が出やすい等挙げられ、それに加...
ライフスタイルが多様化した今日の「食」は、日本人の古き良き和食から欧米化し、オムライス、パスタなど横文字の料理名が多く見られます。そして、女性の社会進出により働く母が増え、外食や加工食品、惣菜の利用などで食事の簡便化も進んでいます。その結果、体の調子を崩し、病気に陥ることが多くな...
第二課題 第一設題 <生活習慣病とは?> 生活習慣病はとても種類が多く、高齢化が進むにつれて 患者が増えている。さらに近年では、食生活や運動習慣 の変化などから、生活習慣病の若年化も進行中である。 最近話題のメタボリックシンドロームも生活習慣病の一 種で、心筋梗塞や脳梗塞など代表...
四象医学(韓医学)と韓国料理への理解 韓流の代表作とも言える、ドラマ「チャングムの誓い」を観られた方々も多いと思いますが、 これはドラマの中だけでなく、実際に現代の韓国での医学の現場でも多く残っており、 日本の医療現場と同じく西洋医学を基にした治療(検査、投薬を通じて数字で判断を...
胃・十二指腸潰瘍の薬 【はじめに】 胃潰瘍や十二指腸潰瘍(両者をまとめて消化性潰瘍と呼ぶこともあります)は、普段私たちが食物を摂取したときに、これを消化するために分泌される胃酸(塩酸)やペプシン(タンパク質を分解する酵素)によって、胃や十二指腸の内壁が障害をうけてしまうような状...
【姫路大学合格レポート】こどもの食と栄養 幼児期の発育・発達の特性について説明し、栄養・食生活の特徴および配慮すべき点、供食上の留意点をまとめてください。 参考文献 『こどもの食と栄養』 久保田絹江 他著 姫路大学 平成31年 『公益社団法人 千葉県栄養士会』 h...
健康を維持するために 運動と健康づくり 人間の基本動作には、まげる(屈曲)、のばす(伸展)、ねじる(回転)、握る(回旋)、押す(回外)、引く(回内)、ひきあげる(挙上)、さげる、かえす、等のさまざまな動きがある。その他にはスポーツでよく見られる、歩く、走る、投げる、打つ、着地する...
日本人の三大死因である、がん(肺がん・胃がん・大腸がんなど)、心疾患(狭心症や脳卒中などの虚血性心疾患)、脳血管障害(脳卒中)や、その危険因子である高血圧、肥満、高脂血症、糖尿病などは、かつて成人病といわれていました。「成人病」という言葉は文字どおり、成人になるにつれてかかること...
小児期は、成長・発達の最も盛んな時期であり、健全な発育のためには、食生活を通じて摂取される栄養素が大変重要である。この時期に摂取される栄養素は、体を作り、発育を支える土台となるものである。 成長期の子どもは、血や体を形成し、エネルギー源となる、糖質・脂質・タンパク質・ビタミン・...