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12、飲料水の細菌学的試験 1、 一般細菌数 目的 検水中に存在する一般細菌数を測定した。 方法 ? 滅菌チューブに検体（明治薬科大学の実習棟の前の池の水）を12〜13mL採取した。 ? 検水1mLを滅菌シャーレに入れた[294]
12、飲料水の細菌学的試験 一般細菌数 目的 検水中に存在する一般細菌数を測定した。 方法 滅菌チューブに検体（明治薬科大学の実習棟の前の池の水）を12～13mL採取した。 検水1mLを滅菌シャーレに入れた。ついで、あらかじめ滅菌し、約50°に保った標準寒天培地15mLを無菌的に注ぎ、冷却固化させた。 標準寒天培地5ｍLを重層して固めた。 平板を36±1度で、24±2時間培養した。 発生した集落数を計数した。 結果 検水1ｍL中発生した集落は5個だった。 考察 検水1ｍL中発生した集落は5個だったので、この時点では飲料水として適することが分かった。 2、大腸菌群 目的 特定酵素基質培地法により、試料中の大腸菌群の定性および定量を行う。 方法 採取した検水に50ｍLに50ｍL用MMO-MUG培地を添加し、溶解する。（実習では10ｍL用MMO-MUG培地を使用し、1/5スケールで行った。また、10ｍL用MMO-MUG培地の試験管の目盛線まで検水を加えた。 37度で24時間培養した。 培地黄変の程度を比色標準液と比較し、比色標準液より濃い場合に陽性と判定した。 結果 培地の色は黄色になった。..]]>