https://www.happycampus.co.jp/public/tags/%E6%A0%84%E9%A4%8A/ タグ“栄養”の公開資料 ja-JP happycampus rss generator https://www.happycampus.co.jp cs@happycampus.co.jp cs@happycampus.co.jp Copyrightⓒ 2002-2026 AgentSoft Co., Ltd. All rights reserved Sun, 24 Jan 2010 12:59:25 +0900

冷却水のトラブルへの対応策をごく簡単に述べています。工場の管理上で重要な管理指標を端的に解説しています。[156]
冷却水系のトラブルへの対応 冷却水系のトラブル スケールが配管内に付着して、配管が閉塞し冷却水の循環がうまくいかない。 冷却水に藻が発生し、衛生的でない、配管の閉塞や冷却塔でのスラッジ堆積がある。 鉄さびが発生し、配管の腐食や錆こぶによる配管の閉塞がある。 スライム（ゼリー状の菌類の代謝物）が発生し、冷却塔や配管が閉塞する。 バクテリアが発生し、レジオネラ菌増殖の危険性がある。 まずは調査の実施　　（水質分析項目などは別表の管理基準を参照） スケール対策の調査　：　水質分析、配管の閉塞状況の把握、洗浄剤の検討、スケール抑制剤、分散剤の検討。 藻発生対策の調査　：　水質分析、冷却塔充填材の汚れの..]]> Wed, 11 Aug 2010 02:03:04 +0900

アセスメントの視点や看護計画TP OP EPなどの資料となっています。[89]
妊娠中毒症をきたした妊婦の看護過程 看護のポイント　 Ⅰ、妊娠中毒症の現在の程度を把握し、症状が改善でき、正期産となるように援助する。 Ⅱ、家庭を離れての入院となるため、家族のことなど、身体的・精神的不安が強い。精神的不安を軽減し、安静療養が遅れるように援助する。 アセスメント 必要な情報 情報分析の視点 １、妊娠中毒症の程度の把握 ２、妊娠経過 ３、減塩食の実施状況 ４、胎児の発育状況 ５、家庭における生活状況 ６、入院後ん精神的状態 １、血圧上昇、浮腫、頭痛、肩こりはないか ２、貧血はないか ３、十分な栄養摂取ができているか ４、児の発育状況はどうか ５、家庭での生活状況はどうか、また、夫..]]> Fri, 04 Jun 2010 11:44:26 +0900

『ご飯、みそ汁のほかに２品を加えた一食の献立を作成、調理して（１）～（３）を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。＊（１）～（４）は最初に転記せず、本文中に見出しとして書く。』 それぞれの材料と作り方 ○ご飯（米・水） 鍋に米を入れ、米を水で5回程洗う。 洗ったら、鍋に水（米より多め）と昆布を入れ、20分程浸し、沸騰するまで強火で炊く。 沸騰したら弱火にして、5分程炊く。 5分程経ったら火を止めて、20分程蒸らす。 完成 ○味噌汁（白味噌・白菜1/8・豆腐1/2丁・しいたけ1コ） 前もって、鍋にしいたけを浸しておく。 鍋を沸騰させ、煮えたしいたけを外に出し、白菜を投入する。 外に出したしいたけを切って鍋に投入し、切った豆腐も投入する。 弱火で2分加熱し、火を止めてから味噌を溶き入れる。 味見をし、薄ければ味噌を足す。 完成 カレー（豚肉100g・タマネギ1/5玉・ブロッコリー1/6房・しめじ1/5袋・ゴボウ1/5本・ニンジン2/5本・ピーマン1個・なすび1/2本・生姜少々・ニンニク少々・市販のカレーのルー） まず、タマネギ・ブロッコリー・ゴボウ・ニンジン・ピーマン・なすびを切り、しめじ..]]> Mon, 24 May 2010 23:05:27 +0900

＜浮腫とは＞ 血液と組織液との体液交流が障害されて体内の水分代謝が乱れ、組織間液が異常に増加した 状態をいう。 ★浮腫は一般的に皮下浮腫を指すが、 ★特殊型として腹腔内にたまるものを腹水、 ★胸腔内にたまるものを胸水という。 [334]
浮腫 ＜浮腫とは＞ 血液と組織液との体液交流が障害されて体内の水分代謝が乱れ、組織間液が異常に増加した 状態をいう。 ★浮腫は一般的に皮下浮腫を指すが、 ★特殊型として腹腔内にたまるものを腹水、 ★胸腔内にたまるものを胸水という。 原因によって現れ方はさまざまである。 それぞれの特徴を踏まえて浮腫の軽減を図り、身体的苦痛を緩和し、二次的合併症を起こさないよう援助する必要。 ＜発症のメカニズム＞ 局所性浮腫とナトリウム蓄積に基づく全身性浮腫に分けられ、どちらか一方あるいは両者のメカニズムの合併により生じる、 １、局所性浮腫 　　細胞に必要な水および酸素などは、末梢の毛細血管の内外で交換される、この交換のバランスが破綻をきたすと組織間液か貯留し浮腫をきたす。 　 1）静水圧の変化に伴う浮腫 　　うっ血性心不全の右心不全時には、全身の静脈から心臓への血流が塞き止められてしまうために直管内静脈圧が上昇する。 それにより毛細血管から組織間へ水が押し出され浮腫が生じる。 　また、末梢の血管がつまったり、外から圧迫されて血管が押しつぶされることにより血管内静水圧が上昇をきたし、血管内の液体成分が血管..]]> Sat, 22 May 2010 20:33:02 +0900

心理学についてです。 簡単な用語集ありです。[65]
心理学 行動の進化の４段階について説明してください。 行動は「メカニズムの単純な行動」から「複雑な行動」へと進化するのである。まずは、第一段階として、「走行」である。これは、ある刺激に向かったり、背を向けたりする「機械的」「全体的」反応である。例えば、蛾の走光性、魚の走流性、そしてミミズの走湿性が挙げられる。次に、第二段階として、「反射」である。これは、意思とは無関係に生じる「機械的」「局部的」反応を指す。例えば、目の前にボールが飛んできたら目を閉じる行動であったり、レモンや梅干しなどの酸っぱいものを見たら、だ液が出てくることであったりする行動が挙げられる。さらに、第三段階として、「本能的行動」である。これは、生得的であるが、かなり複雑な行動プログラムされているので、一度開始すると途中で変更できないのである。例として、鳥の求愛行動や、クモの巣づくりが挙げられる。そして最後に、第四段階として、「学習された行動」である。これは、経験によって獲得した行動で、環境のある程度に変化にも適応する（臨機応変）行動である。このように、行動の進化は段階を踏んで進化するのだと考えられる。 「動機づけ」を要..]]> Fri, 21 May 2010 20:24:49 +0900

「ご飯、みそ汁のほかに２品を加えた一食の献立を作成、調理して記述し、出来上がり写真を添付しなさい。」 ご飯、みそ汁の他に肉じゃがとフルーツヨーグルトサラダを加え、一食の献立を作成し、調理した。 (1)作り方と材料 ・ご飯　《材料》米８０ｇ、水１２０ｍｌ 《作り方》はかった米を、３～４回水をかえて、かき回しながら洗う。洗った米をざるに移して水を切る。なべに洗った米を入れ、はかった水を入れる。そのまま３０分以上おき米に水を吸水させ、沸騰するまで強火で５～７分間炊き、沸騰したら中火で７～８分間、水が　引いたら弱火で１２～１５分間炊く。消火後約１０分蒸らす。炊きあがってから米粒をつぶさないように、しゃもじでご飯をほぐし、余分な水分を飛ばす。 ・みそしる　《材料》水１７０ｍｌ、にぼし３ｇ(約２匹)みそ１５ｇ、油あげ７ｇ、ねぎ１０ｇ、とうふ１/４丁 《作り方》ねぎはこぐち切り、油あげは洗わずにそのままたんざく切りにしておく。にぼしは頭とはらわたを取り小さくくだき、鍋に水と一緒にいれておく。鍋をこんろにかけ強火で加熱し、だしをとる。しるが沸騰したら中火にして、切ったねぎ・油あげをいれる。ふたたび沸騰..]]> Mon, 29 Mar 2010 21:55:14 +0900

競技レベルによる知的障害者競泳選手の体力および食事摂取の比較 ＜目的＞ 知的障害者の保護者は、彼らの自立を促すため、または健康を保つために運動を行わせる事が多く、特に個人スポーツである水泳は知的障害者を対象としたクラスが全国に比較的多くみられる。一方、競技種目としても大会の充実等、ここ数年発展を遂げ、日本国内だけでなく世界大会への出場およびメダル獲得も果たしている。しかし、知的障害競泳選手の体力や栄養に関する実態はこれまでほとんど明らかにされていない。これらを明らかにし、底辺の拡大もさることながらトップ選手を育てていくことが 社会的認知度をあげ、彼らが生きやすい社会環境を作ることになると思われ..]]> Wed, 17 Mar 2010 09:07:42 +0900

小腸・大腸と排便の機序 小腸　（長さ６～８ｍ） 【　十二指腸→空腸→回腸　→大腸】 ・消化・吸収の９０％以上を行う。 ・3～6時間かけて分節運動・振子運動・蠕動運動で大腸へ移送。 ・小腸のｐＨは弱酸性～中性～アルカリ性[318]
小腸・大腸と排便の機序 小腸　（長さ６～８ｍ） 【　十二指腸→空腸→回腸　→大腸】 ・消化・吸収の９０％以上を行う。 ・3～6時間かけて分節運動・振子運動・蠕動運動で大腸へ移送。 ・小腸のｐＨは弱酸性～中性～アルカリ性 大腸　（長さ1.5ｍ、直径5～8㎝） 【　虫垂（長さ６．５㎝）→盲腸（長さ５㎝）→上行結腸→横行結腸→ 下降結腸→Ｓ字結腸→直腸（長さ20㎝）　　　　→肛門　　】 ・消化ほとんどしない。 ・小腸で吸収された栄養の残りの水溶液から水分、電解質を吸収し、便を生成する。 胃大腸反射→　起床後の空虚な胃に食物が入ることで、結腸内容物が大蠕動運動により直腸に移る現象 腸内細菌叢→　１００..]]> Wed, 17 Mar 2010 09:06:11 +0900

【尿生成と排尿のしくみ】 消化管を通るうちに、消化、吸収されるが、その90％が小腸で行われる。栄養素は、小腸内腔で加水分解して低分子にする管内消化と、小腸上皮細胞における膜消化でその構成要素まで分解される。分解産物は、門脈やリンパ管を通り[352]
尿生成と排尿の機序 ②心臓　→　腹大動脈　→　左右腎動脈 泌尿器概要　左右の腎動脈から集められた動脈血は、腎臓で濾過されて、尿が生成される。 糸球体ろ過のしくみ 糸球体の血液から、血球、たんぱく質以外の成分 糸球体濾過膜を通って糸球体嚢へ通過する最初の段階の尿。 ★　腎臓の血液量1ℓ/分　→　濾腋になるのは、100ml/分　⇒　　150～200ℓ/日 再吸収される物質＝　グルコース、アミノ酸、ビタミン、Na、Caなど 再吸収されず、尿として排出される物質＝　クレアニチン、馬尿酸など ★　集合管から排出される尿量　　⇒　1～1.5ℓ/日　 　　　　 　　 排尿の機序 尿意　膀胱内に150ｍｌで感..]]> Tue, 16 Feb 2010 01:00:05 +0900

今から述べることは、皆様の健康に本当に役立つことです。少しでも、あなたの「健康」の力になれたら幸せです。 今回は、前回も少し触れました「体質」について説明をしていきます。「痩せている、太っている」というのは、遺伝ではありません。体質による[356]
For Your Health 「ダイエット＃２」 著作権について 「For Your Health」（以下、本冊子と表記）著作権 で保護されている著作物にあたります。 本冊子の取り扱いについては、以下の点をご注意下さ い。 ■このレポートの著作権は作成者に属します。作成者 への書面による事前許可なく、本冊子の一部または全 部を印刷物、電子ファイル、ビデオ、テープレコーダ ー、ホームページ、ブログなどのあらゆるデータ蓄積 手段により複製、転載、翻訳、流用、転売（オークシ ョンを含む）などをすることを禁止します。 使用許諾契約書 本契約は、本冊子を購入した個人、法人（以下、甲と 称す）と作成者（以下、乙と称す）との間で合意した 契約です。本冊子を甲が受け取りファイルを開いた時 点で、甲はこの契約に同意したことになります。 本契約の目的 乙が著作物を有する本冊子に含まれる情報を本契約 に基づき甲が独占的に閲覧、使用する権利を有するも のです。 禁止事項 本冊子に含まれる情報は、著作物によって保護されて おります。甲は本冊子から得た情報を乙への書面によ る事前許可を得ず..]]> Fri, 12 Feb 2010 01:04:24 +0900

「ダイエット＃１」 何故、人は太るのでしょうか？ 太る原因を多方面から徹底分析し、何故太るのかをわかりやすく解説。 また、改善策も充実の内容で紹介。 For Your Health　シリーズ１ あなたの健康に必ず役立ち[298]
For Your Health 「ダイエット＃１」 著作権について 「For Your Health」（以下、本冊子と表記）著作権 で保護されている著作物にあたります。 本冊子の取り扱いについては、以下の点をご注意下さ い。 ■このレポートの著作権は作成者に属します。作成者 への書面による事前許可なく、本冊子の一部または全 部を印刷物、電子ファイル、ビデオ、テープレコーダ ー、ホームページ、ブログなどのあらゆるデータ蓄積 手段により複製、転載、翻訳、流用、転売（オークシ ョンを含む）などをすることを禁止します。 使用許諾契約書 本契約は、本冊子を購入した個人、法人（以下、甲と 称す）と作成者（以下、乙と称す）との間で合意した 契約です。本冊子を甲が受け取りファイルを開いた時 点で、甲はこの契約に同意したことになります。 本契約の目的 乙が著作物を有する本冊子に含まれる情報を本契約 に基づき甲が独占的に閲覧、使用する権利を有するも のです。 禁止事項 本冊子に含まれる情報は、著作物によって保護されて おります。甲は本冊子から得た情報を乙への書面によ る事前許可を得ず..]]> Tue, 02 Feb 2010 17:38:29 +0900

栄養素の体内での働きについて述べよ。 　私達の身体は、様々な物質から構成されている。これらの物質は主に食事から摂取される。また、運動をする際のエネルギーも食事から摂取される食べ物から得られるものである。以下、代表的な栄養素について述べる。 (1)糖質(炭水化物) 　糖質は炭素･水素･酸素の3元素から構成され、１ｇで４calのエネルギーを発生させる。また、人間が1日に摂取するエネルギーの60％が糖質である。糖質というと｢甘い｣というイメージがあるが、糖質の中でも甘いものと甘くないものがあり、化学的には単糖類、少糖類、多糖類の3種類に分けられる。 ①単糖 　糖質の特徴や性質を示す最小単位であり、摂取された糖質は全てこの単糖のかたちで吸収される。天然に存在する単糖は五単糖と六単糖であり、栄養学的には六単糖のブドウ糖(グルコース)とガラクトースが重要である。 　ブドウ糖とは、甘味のある果物や野菜に含まれている。また、血糖は常に約0,1％に維持され、余剰のブドウ糖は肝臓や筋肉にグリコーゲンとして貯蔵される。 　ガラクトースとは、大脳の発育を促進させる重要な糖質であり、単独で存在することはほぼ無..]]> Mon, 25 Jan 2010 13:46:15 +0900

臨床栄養学実験b 第4回　血糖値・血清タンパク質測定 2009/10/30 ＊目的＊ 　血清を用いて血糖値定量、血清タンパク質測定、血清アルブミン測定を行う。また、計算式によりA/G比を求める。それぞれの操作法を習得するとともに、測定値から被験者の糖、タンパク質代謝状態を調べる。 ＊方法＊ ①血糖値定量(オルトトルイジン法) 　1．被検血清または標準液を各々0.05mlずつ各試験官にとり、これに呈色試薬5.0mlを入れ混和する。 　2．沸騰湯浴中に正確に8分間つけた後、流水中で3分間冷却する。 　3．呈色試薬を盲検として、30分以内に吸光度を求める。波長は640nmとする。 ②血糖値定量(グルコースCⅡ-テストワコー) 1．試験管にそれぞれ以下の表のように試料と発色試液を入れ、よく混合し37℃で5分間加温する。なお、基準液は200mg/dlのものを用いる。 検体(S) 標準(Std) 試薬盲検(Bl) 試料 血清0.02ml 基準液0.02ml ― 発色試液 3.0ml 3.0ml 3.0ml 　 　 　2．試薬盲検を対照として検体および標準の吸光度を測定する。 ③血清タンパク質測定(..]]> Mon, 25 Jan 2010 13:46:14 +0900

臨床栄養学実験b 第2回　全血(貧血)検査 2009/10/09 ＊目的＊ 　全血を用いて比重測定、血液型検査、血色素測定、ヘマトクリット値測定、ヘモグロビンBテストワコーを行う。それぞれの操作法を習得するとともに、測定値から被験者の貧血状態を調べる。 ＊方法＊ ①比重測定(硫酸銅法) 　1．比重が1.048~1.060の硫酸銅液を、それぞれ試験管に入れ、試験管立てに立てておく。 　2．注意深く混和した全血を毛細管ピペットで少量とり、まず比重1.056の硫酸銅溶液に液面上1cmの高さから1滴落とし、液中に沈むか、浮くかを観察する。なお、判定は約10秒位とする。 　3．比重1.056の液中に沈んだら、それより比重の重い液に滴下していく。浮き上がったら、それより比重の軽い液に滴下していく。このようにして、浮きも沈みもしないで、ちょうど液の途中でストップするところを見つける。 ②血液型検査(ABO式血液型判定法) 　1．生理食塩水を用いて、被検血液10%浮遊液をつくる。 　2．載せガラス板の一端に抗A血清一滴を落とす。 　3．載せガラス板の反対側の一端に、抗B血清1滴を落とす。 　4．載せガ..]]> Wed, 06 Jan 2010 17:44:21 +0900

結腸切除術 １．結腸切除術の適応となる疾患 　結腸切除術の対象となる疾患はガンが大部分である。他、潰瘍性大腸炎、クローン病、大腸ポリポーシス、 　悪性リンパ腫、虚血性腸炎、大腸穿孔等が対象となる。 ２．結腸手術の特徴 　①大腸には糞便があり大量の細菌を含むため、手術創が不潔になりやすい。腸内を空虚にする術前処置 （腸管清浄化）がきわめて重要。 　②大腸は緊張がかかりやすく血行も乏しいことから、縫合不全に対する観察・対応が重要である。 　③小腸に比べて壁が薄いため、より丁寧な手術操作が求められる。 　④縫合不全に伴う腹膜炎は重症化しやすく、早期診断・治療が重要である。　 　⑤癌に対する手術では、所属リンパ節郭清を含む広範囲大腸切除術となる。癌発生部位により、管腔内転移と 　　血行を留意した切除範囲が決定される。 ３．術前検査 　（１）術前検査の意義 　　・病変が良性か悪性かを判断する。 　　　　大腸ファイバー、注腸X線検査、粘膜生検で決定。 ・病変の範囲と切除域・術式を決定する。 ・他臓器の病変または転移の有無を判断する。 　　　　大腸がんの場合、肝臓に血行性転移を起こしやすい。 場合に..]]> Mon, 28 Dec 2009 17:27:37 +0900

「ご飯、みそ汁のほかに２品を加えた一食の献立を作成、調理して（１）～（３）を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。（（１）～（４）は最初に転記せず、本文中に見出しとして書く）」 （１）それぞれの材料と作り方 ○ご飯 材料（１人分のめやす） 米（80g）　・水（120g） 作り方 ①米を量って、洗う。 ・量った米を、かき回しながら洗う。（３～４回水をかえる）米は、洗っている間にも吸水するので、手早く洗う。洗った米は、ざるに移して水を切る。 ②水を量る。 ・なべに洗った米と分量の水を入れる。 ③３０分以上吸収させる。 ④炊く。　 沸騰するまで強火。沸騰したら中火。（７～８分間）水が引 いたら弱火。（１２～１５分間） ⑤蒸らす。　 ・消火後１０分くらい。 ○みそ汁 材料（１人分） 水（170g）・煮干し（3～5g）[3匹くらい]・みそ（15g） ・油揚げ（1/4枚くらい）・干しわかめ（5g）　 作り方 ①なべに、水と煮干しを入れる。 　・なべに水を入れ、頭とはらわたを取った煮干しを小さくくだいて入れておく。 ②わかめをもどし材料を切る。 ・わかめは水につけておく。油揚げは、湯通しし、たんざく..]]> Wed, 09 Dec 2009 11:17:20 +0900

『ご飯、みそ汁のほかに２品を加えた一食の献立を作成、調理して(１)～(３)を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。』 ＜献立＞ ご飯、みそ汁、野菜炒め、ポテトサラダ (1)それぞれの材料と作り方 ご飯の材料：米(1合)、水(200ｍｌ) 米を計量し、水で研ぐ。研ぎ水が透明になるまで4～5回繰り返す。その後分量の水につけて約30分置く。鍋に蓋をして中強火にかけ、お湯が強く沸騰するまで10～15分そのままにする。グツグツと勢いよく沸騰し始めたら、蓋をしたまま弱火にして更に７～8分ほど炊く。そして火を止め、10分間蒸らす。蓋をとって、しゃもじで全体を返せば、出来上がり。 みそ汁の材料：水(200ml)、昆布(4ｇ)、けずり節(8ｇ)、わかめ(少々)、長ねぎ(1/8)、豆腐(1/8丁)、味噌(大さじ1)　 だしを取る。昆布を鍋底に敷いて、水を入れたら弱火でゆっくりと温度を上げ、煮立つ直前に取り出す。けずり節を入れて、火を消す。けずり節が沈むと、ふきんを敷いたざるでこす。具にする長ねぎは斜めに切り、よく水をきった豆腐を角切りにする。豆腐を入れて、沸騰してきたら火を止めて味噌を溶く。ねぎを入..]]> Sun, 08 Nov 2009 00:18:32 +0900

■リポート設題 　　第1設題　8枚（横書き） ご飯、みそ汁のほかに２品を加えた一食の献立を作成、調理して（１）～（３）を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。※（１）～（４）は最初に転記せず、本文中に見出しとして書く。 （１）それぞれ[344]
]]> Sun, 27 Sep 2009 04:53:52 +0900

従来，哺乳類の中枢神経系においては成熟した神経細胞は軸索を再生する能力は持って いるが，実際に軸索切断などの損傷を受けた場合，再生は起こらないと考えられていた． 近年，中枢神経の再生方法がいろいろな方向から模索され，神経再生を促進する物[352]
]]> Sun, 27 Sep 2009 04:53:47 +0900

環境省ウェブページによると、亜鉛は平成 15 年 11 月に新たに環境基準生活環境項目 に追加された項目である。基準値の対象は、塩化亜鉛や硫化亜鉛など亜鉛化合物をすべて含む 全亜鉛である。その基準値は、河川及び湖沼においては [324]
]]> Sun, 27 Sep 2009 04:53:40 +0900

抗生物質の歴史は 1929 年イギリスのフレミングがブドウ球菌を塗りつけたペトリ皿に 偶然に落ちたアオカビの一種の胞子によって，アオカビの周辺にはブドウ球菌が寄り付か ずに広く空いているのを発見したことにはじまる．フレミングはアオカ[336]
]]> Wed, 02 Sep 2009 09:54:13 +0900

　生物体は外界より必要な物質を摂取し排泄するなどの生命現象を営んでいるが、このようなすべての生活現象を栄養という。ヒトの場合は食物を摂取して生命を維持し、発育し、さらに活動をしているわけで、栄養を良くすることは、健康の保持増進に必要な条件と[360]
　生物体は外界より必要な物質を摂取し排泄するなどの生命現象を営んでいるが、このようなすべての生活現象を栄養という。ヒトの場合は食物を摂取して生命を維持し、発育し、さらに活動をしているわけで、栄養を良くすることは、健康の保持増進に必要な条件となる。健康の保持増進は栄養素の摂取のめでなく、規則正しい生活や適度な運動、十分な休養と精神の安定を図るなど生活要素のバランスが重要なこととなっている。小児は成長において発育途上であり、その発育は遺伝によるものと環境によるものの影響を受ける。栄養は後者の環境の部類に属し、環境の中でもとりわけ重要な部分を占めるのである。発育過程における栄養が良く摂れるか摂れないかは、その時の小児の健康や発育状態だけではなく、将来の健康や食生活に影響を及ぼし、身体の発育だけではなく精神の発達にもおおきな要因として関わってくるのである。 　栄養状態が悪ければ活動に必要となるエネルギーとしての栄養量の確保が難しく、それどころか身体の成長、例えば身長を伸ばす、体重の増加、骨や筋肉の強化などに必要とする栄養漁に場で行き届かない。また栄養が不足すると体内の抵抗力や免疫力が低下して感..]]> Wed, 02 Sep 2009 09:54:18 +0900

　小児は生命の維持のためだけでなく発育、成長のための栄養も考えて食事を採らなければならない。また小児は成長にしたがって必要となるエネルギー量が多くなっていくのでそれに合わせて食事栄養の内容も考えていかなければならない。小児は成長にしたがって[360]
　小児は生命の維持のためだけでなく発育、成長のための栄養も考えて食事を採らなければならない。また小児は成長にしたがって必要となるエネルギー量が多くなっていくのでそれに合わせて食事栄養の内容も考えていかなければならない。小児は成長にしたがって食べ物の形状が変化していく。生後間もない乳児、生後五ヶ月頃の乳児、一歳半頃の幼児、三歳頃の幼児、五歳頃の幼児と大まかに区分けすることができ、乳児期の食事は母乳や人工乳が一般的な栄養として与えられ、生後五ヶ月頃からドロドロとしたおかゆ状の離乳食が食事として与えられ次第に食物の硬さや量、種類が増していき、幼児食でもある固形食形態に達していく。三歳頃の幼児は乳歯が生えそろいある程度の咀嚼が可能になる。乳歯の生えそろう時期や咀嚼能力は個人差があり、それにより消化しやすいように調理することに注意が必要である。 　幼児期における栄養、食事というものは生涯を通じた食生活の基盤を形成する時期であると共に、幼児の身体成長、精神発達も著しい。幼児の身体特徴として、成人に比べると消化器官が未熟なため一度の食事量が少ないにも関わらず、運動機能や社会性の発達に伴い行動範囲が広..]]> Wed, 02 Sep 2009 09:54:19 +0900

　幼児期は乳児期に続いて身体発育の盛んな時期である。幼児期は乳児期に比べ体重よりも身長の伸びが大きく、骨格や内臓の発育が著しい時期であり、歩行が始まり走る、跳ぶなどの運動機能も成熟して行動が活発になるのでエネルギーの消費量も多くなる。離乳期[360]
　幼児期は乳児期に続いて身体発育の盛んな時期である。幼児期は乳児期に比べ体重よりも身長の伸びが大きく、骨格や内臓の発育が著しい時期であり、歩行が始まり走る、跳ぶなどの運動機能も成熟して行動が活発になるのでエネルギーの消費量も多くなる。離乳期によって食生活の基礎となる咀嚼行動がスタートし様々な食品に触れることになり幼児の要求栄養量に応じた栄養の摂取が可能となる。 　幼児に限らず人間は生命維持のために熱量やエネルギーになる栄養素が必要であり、栄養素は糖質、脂質、たんぱく質と三大栄養素と呼ばれるものがあり、エネルギーの供給源や体の構成成分となる。また体内の様々な機能の調節を行ったり、代謝を円滑に営むために必要な微量成分であるミネラルやビタミンもあるがここでは糖質、脂質、たんぱく質の三大栄養素を取り上げる。 　一つ目は糖質であるが、糖質は炭素、酸素、水素の三元素から構成されておりエネルギーの源として最も重要な栄養素で一日に摂取するエネルギーの約六十パーセントを占めている。糖質はブドウ糖や果糖、ガラクトースといった糖質の特徴や性質を示す最小単位のものである単糖類、ショ糖や麦芽糖、乳糖といった単糖..]]> Wed, 02 Sep 2009 09:54:20 +0900

　乳児は生後、母乳や人工乳によって栄養を取る。乳児は生後五、六ヶ月までは母乳や混合あるいは人工栄養などの乳汁だけで健康と正常な発育を維持できるが、このまま乳汁だけの状態を続けていると病気に対する抵抗力が弱まり、貧血傾向になり筋肉は弾力を失い[360]
　乳児は生後、母乳や人工乳によって栄養を取る。乳児は生後五、六ヶ月までは母乳や混合あるいは人工栄養などの乳汁だけで健康と正常な発育を維持できるが、このまま乳汁だけの状態を続けていると病気に対する抵抗力が弱まり、貧血傾向になり筋肉は弾力を失い体重の増え方が悪くなる。生後五、六ヶ月頃を過ぎると乳児の栄養要求量を水分の多い乳汁だけでは満たすことが出来なくなるのである。また乳児自身も乳以外のものに対して関心を持つようになり、また七ヶ月頃になれば粒のある食物を与え、舌の運動を刺激する必要があるとも考えられる。そこで生後五、六ヶ月頃に離乳が始められるのである。 離乳とは母乳または育児用ミルク等の乳汁栄養から幼児食に移行する過程をいう。この間に乳児の摂食機能は乳汁を吸うことから食物を噛み潰して飲み込むことへと発達し、摂取する食品は量や種類が多くなり、献立や調理の形態も変化していき、また摂食行動は次第に自立へと向かっていく。離乳の開始ははじめてドロドロした食物を与えたときをいう。果汁やスープ、おもゆなど単に液状のものを与えても離乳の開始とはいわない。次第にドロドロしたものを飲み込むことからやわらかい食..]]> Tue, 08 Sep 2009 14:01:26 +0900

母乳の利点として①乳児が五か月頃まで順調に発育するのに必要な栄養素をすべて満たす。②乳児にとって消化・吸収・利用率が高く、未熟な内臓に負担がかからない。③母乳に含まれる様々な免疫物質（特に初乳には免疫グロブリンA、リゾチーム、ラクトフェリン[358]
]]> Tue, 08 Sep 2009 11:39:55 +0900

幼児期になると精神発達に伴って自己主張が出てきて、食生活においても好き嫌いという形で表現が出てくる。たいていの食品は成長に従って、あるいは食生活の慣れによって嗜好が変化し食べることができるようになる場合が多いものである。しかし、嫌いなものを[360]
]]> Fri, 31 Jul 2009 13:50:58 +0900

「家庭科における題材・教材選びの留意点と具体的な学習展開について」 1.はじめに 現在では「家庭科」における題材や教材がほとんどなくなってきていることが見られる 。その理由を踏まえ、題材・教材選びの視点を整理するとともに、具体的にどの[344]
「家庭科における題材・教材選びの留意点と具体的な学習展開について」 1.はじめに 現在では「家庭科」における題材や教材がほとんどなくなってきていることが見られる 。その理由を踏まえ、題材・教材選びの視点を整理するとともに、具体的にどのような学習展開が考えられるか考察していく。 　まず、先に述べておきたいことは、この授業が目指すものとは（衣食住）や（環境・家庭生活と人間関係）など、家庭生活において一生涯に渡り必要とされるという点である。今回ここでは、（衣食住）のうち「食」を例に挙げて学習展開をどのようにして行っていくのか、考察を進めていく。 2.日常の食事と調理の基礎 　日常の食事と調理の基礎では(1)「食事の役割」(2)「栄養を考えた食事」(3)「調理の基礎」 この3項目で構成されていることをまず頭に入れておきたい。 　ここでは、日常の食事と調理の学習を通して、日常の食事への関心を高め、食事の大切さに気付くとともに、調和のよい食事と調理に関する基礎的・基本的な知識及び技能を身に付け、食生活をよりよくしようと工夫する能力と実践的な態度を育てることを狙いとしている。 　これらの内容の構成は..]]> Tue, 07 Jul 2009 21:22:58 +0900

ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の献立を作成、調理して(１)～(３)を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。※(１)～(４)は最初に転記せず、本文中に見出しとして書く。 それぞれの材料と作り方 「三色食品群」「６つの食品群」から栄養[334]
ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の献立を作成、調理して(１)～(３)を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。※(１)～(４)は最初に転記せず、本文中に見出しとして書く。 それぞれの材料と作り方 「三色食品群」「６つの食品群」から栄養バランスの検討 考察　(ア)鍋での炊飯について、(イ)みそ汁について、(ウ)所要時間と作業効率について 配膳した写真を添付する(添付ができない時は、留意点の指示に従う) 　(１)それぞれの材料と作り方 献立として、白ご飯、みそ汁、南瓜のパスタサラダ、焼き鮭を作った。調味料以外の材料は一人分の分量を記載している。 ＜白ご飯＞ ●材料●米（80g）、水 ●作り方●　①米を計量して、洗う。米は最初の水分でぬか臭さを吸い込んでしまうので、最初は蛇口から水を勢いよく出してサッと洗ってすぐに捨てる。面倒でなければ、水を先に溜めておいてから、ザルに入れたお米をつけてサッと洗って水からあげてしまうと良い。②再び水を加えて、手の平の山の部分で押すようにしながら、米の糠を落とすように洗うが、強くやりすぎるとお米が割れてしまうので、加減すること。濁った水は捨てる。とぎ水が透明..]]> Sat, 04 Jul 2009 15:06:30 +0900

妊娠期における看護 Ａ．妊婦と胎児のアセスメンント 　 【妊婦の経過と診断】 １．月経の停止（無月経） 　　性生活を有する健康女性の月経が停止　→　妊娠の可能 　　　　しかし、月経は　　・環境の変化 　　　　　　　　　　　　　[332]
妊娠期における看護 Ａ．妊婦と胎児のアセスメンント 　 【妊婦の経過と診断】 １．月経の停止（無月経） 　　性生活を有する健康女性の月経が停止　→　妊娠の可能 　　　　しかし、月経は　　・環境の変化 　　　　　　　　　　　　　・心理的要因 　　　　　　　　　　　　　・急激な体重減少 　　　　　　　　　　　　　・甲状腺機能の異常 　　　　　　　　　　　　　　　　などでも停止するので、月経停止だけでは確定診断にならない。　 ２．基礎体温 　　プロゲステロンの影響で、排卵後は基礎体温が上昇して高温相となる。 　　　　　　　　　　　　　 　　　　・高温相が１６日以上持続、月経の発来がない　⇒　妊娠の兆候（確定診断ではない！） 　　　　・　　　　１９日以上持続　　⇒　妊娠　 ３．つわり 　　妊婦の５０～８０％に認められる。妊娠６週に始まり６週間ほど続くが個人差が大きい。症状 　は吐き気や嘔吐などの消火器症状が主である。 　朝や空腹時に強くなる傾向がある。好きなものを好きなときに回数を増やしてでも摂取する。 　　　　　 　体重減少・脱水・ケトン尿がみられる　⇒　症状が強い　＝　妊娠悪阻 　　　　　..]]> Sun, 31 May 2009 09:33:51 +0900

授乳、離乳の重要性、また離乳の進め方と、進める上での注意点について 　 　先に、授乳、離乳の重要性について述べていくこととする。 乳児はある程度成長すると、離乳が必要になる。では離乳のとは何のためにあるのか。離乳の前提に授乳がある。こ[348]
　授乳、離乳の重要性、また離乳の進め方と、進める上での注意点について 　 　先に、授乳、離乳の重要性について述べていくこととする。 乳児はある程度成長すると、離乳が必要になる。では離乳のとは何のためにあるのか。離乳の前提に授乳がある。これは乳児が母体から、栄養を取得する手段であり、生後５～６ヶ月頃まではおおよその栄養を乳汁だけで取ることができ、その栄養分で健康的な発達が望める。がこのまま乳汁だけを与え続けるだけでは、さまざまな菌、いわば病気などに対する抵抗力が衰えてしまうのである。これを、防ぐために、生後しばらくしてからは離乳をして、粒のある食物を与え、舌の運動をさせる必要がある。つまり、生後..]]> Sun, 31 May 2009 01:21:51 +0900

ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の献立を作 　成、調理して（１）～（３）を記述し、出来上がり 　の写真を添付しなさい。 それぞれの材料と作り方 ご飯◎ 材料　・白米　160g（1カップ）　・水　240ｇ 作り方 　ボールに[314]
　ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の献立を作 　成、調理して（１）～（３）を記述し、出来上がり 　の写真を添付しなさい。 それぞれの材料と作り方 ご飯◎ 材料　・白米　160g（1カップ）　・水　240ｇ 作り方 　ボールに白米を入れ、軽くかき混ぜながら、3回ぐらい水をかえて洗う。米をざるにあげて十分に水を切る。軽量カップで分量の水をはかり、鍋に移し、３０分以上吸収させる。次に、鍋に蓋をし、沸騰するまで強火で６～８分炊く。沸騰したら吹きこぼれない程度に火を弱めて３～５分、さらに弱火にして１０分ほど炊く。火を止めて１０分ほど蒸らす。炊き上がったら、ご飯を潰さないようにしゃもじで切るようにしてほぐしながら水蒸気を飛ばす。 ◎みそ汁◎ 材料　・水　150ml＋蒸発分20ml　・みそ　15g 　　　　・煮干　3尾　・大根　40g　・油揚げ　7g（1/3枚）・ねぎ　10g　・乾燥わかめ　2g 作り方 煮干のはらわたを取り除き、分量の水と煮干を鍋に入れて火にかける。沸騰したら中火にして、５分ほどしっかりだしをとる。だしが取れたら煮干を取り出す。大根は少し厚めに皮をむき厚さ５ｍｍぐらいのイチョウ..]]> Mon, 18 May 2009 14:48:10 +0900

生後１年間に、出生時の約半分にあたる約25cmも身長がのびる乳児、幼児の発育には、驚きと感動を覚えます。頭が大きく、手足が短い。見た目以外にも、成人とはまったく異なる子どもの身体の神秘を探るべく、身体発育の特徴を調べてまとめました。 日本[348]
]]> Sun, 17 May 2009 17:56:25 +0900

呼吸に関する情報　 アセスメントの視点　　＜正常な呼吸＞ 　1．ガス交換が正常におこなわれている　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２．安楽に呼吸ができる。 客観的情報　（　Ｏ[348]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:02:33 +0900

清拭時の観察項目 ＩＶＨ 胃瘻栄養法 [60]
]]> Thu, 30 Apr 2009 14:51:18 +0900

「脂溶性ビタミンの各々の生理作用」 　ビタミンは、現在約２０種知られているが、 人間が必要とするのは１３種である。 　炭水化物や脂質などのように、化学構造で分類することはできない。　そこで、水・油への溶解性によって、水溶性ビタミンと脂溶性ビ[354]
]]> Thu, 30 Apr 2009 14:51:17 +0900

「アミノ酸バランス」について 自然界には、多数のアミノ酸が知られているが、タンパク質を構成するアミノ酸は、そのうち２０種類である。 これらのアミノ酸のなかには、体内で合成できるものもあるが、合成できないアミノ酸もあり、それらは食物中から取り[356]
]]> Thu, 30 Apr 2009 14:51:16 +0900

「適正な脂質の摂取について」 　脂質は、炭水化物と同様に、炭素・水素・酸素の３元素から構成されているが、水に溶けず、エーテルやクロロホルムなどの有機溶媒に溶ける性質をもつ物質の総称である。 　細胞膜の構成成分として重要である。 　動物体内で[354]
]]> Wed, 01 Apr 2009 00:54:38 +0900

乳汁 母体 経産婦か初産婦か 乳首の形・亀裂の有無 乳房緊満（疼痛の程度・圧痛・熱感・腫脹） 乳房の形 乳首の含ませ方 抱き方 授乳時間（３時間以内） 母の表情・言動・ 新生児 新生児の口腔内の状況（口腔粘膜・口唇） 哺乳意欲 吸引力 哺乳[332]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:00:44 +0900

皮膚統合性リスク状態 褥瘡ケア 前頭葉の運動野が障害されている為、左片麻痺が生じており、上肢や下肢に関節の拘縮が見られることから、○さんのＡＤＬは低下し全介助の状態です。 入院前の家族の介護力の低下、痛みの訴えがないこと、自らの体動がないこ[354]
]]> Wed, 01 Apr 2009 00:56:43 +0900

乳幼児の胃、十二指腸造影 目的 嘔吐の原因を診断する。 食道裂孔ヘルニア、食道炎、Ｈｉｓ角の状態、食道狭窄の有無など主に食道・胃の形態的な状態をみる。 適応 食道狭窄、噴門弛緩症、幽門狭窄、先天性十二指腸狭窄、十二指腸潰瘍、胃潰瘍、術[344]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:15:55 +0900

基本的欲求 (1)患 者の呼吸を助ける 『看護』 呼吸機能は生命を維持する上で重要なものである。それは肺胞の毛細血 管を通して酸素と二酸化炭素を交換する拡散作用が細胞レベルで十分に行 われているためである。看護師の重要な役割は、この細胞とガ[342]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:18:09 +0900

大腸の機能について 大腸の機能は、小腸で消化・吸収された食物残澄から水分や電解質を吸収し、体内 の水分バランスを保つこと、その残澄を肛門から排出しやすい形に変えることであ る。 残澄である便は、通常、S状結腸内へ貯留しているが、その量が増加[350]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:19:20 +0900

―縫合不全　　３日～１４日間 目標 術前 食事内容 ALB,TP Hｂ SPO2 術後DP 創部の様子（腫脹・発赤・熱感・疼痛） 疼痛 創部出血量（ガーゼ汚染） 創部滲出液 ドレーンからの排液量・色 血圧・脈拍・体温 食事内容 ALB,TP[292]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:26:48 +0900

褥瘡からの身体症状 体液の滲出 褥瘡が形成されると、局所からは、タンパク質や電解質が含まれる体液が流出し、内部環境の恒常性を椎持することが困難になる。 易感染性 褥瘡が形成されると、当然のことながら細菌などが内部に侵入しやすい状態になる。 [350]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:26:49 +0900

褥瘡について 加齢に伴う影響 表皮増殖能の低下 加齢に伴って表皮は薄くなり、角質層の増殖低下が生じ表皮の修復が障害される。 表皮・真皮結合部の扁平化 細胞性免疫は加齢に伴って低下し，低栄養・慢性疾患・入院によって悪化する。したがって局所の炎[350]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:26:31 +0900

疼痛からの身体症状 呼吸運動の抑制 呼吸器合併症：体動や咳嗽により痛みが増強するため、患者は痰の喀出を抑え、効果的な咳嗽がえられないことにより起こる。 低酸素血症：痛みにより患者は十分な呼吸運動ができず、体内に酸素が取り込めず低酸素血症とな[354]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:26:50 +0900

褥瘡発生後のケア ケアの目標 ①褥瘡の重症度診断褥瘡は組織壊死を伴う創傷の1つである。早期改善を目的とした方法を選択するために、病態を正確に適切に判別する。 ②局所循環の改善褥瘡部および創周辺の血行を促進させ，安静と清潔を保ち，二次感染を予[352]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:44:30 +0900

悪心・嘔吐に伴って生じる症状 栄養状態の低下，脱水 嘔吐により大量の胃液が喪失され，さらに、必要な栄養や水分が摂取できなくなるため生じる。 食欲低下 悪心・嘔吐に伴う不快症状が持続すると食欲不振が亢進する。 長期間経口的摂取ができないと、脱[350]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:44:50 +0900

胃瘻栄養法について 注入する栄養物を人肌（約38℃に温める理由 冷たい栄養物を注入すると腸管が刺激されて蠕動運動が起こり、下痢を誘発することがあるからです。 そのため、胃に入った時に体温と同じぐらいの温度になるように温めておきます。 約38[344]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:43:49 +0900

標準看護計画（るいそう患者の看護） 備考 ＃１ 低栄養状態である事が多いので、血液膠質浸透圧低下による低酸素血症や血圧低下を生じやすい ＃２ 皮下脂肪が少ない為、同一体位による皮膚障害を生じやすい 術前より検査データ（ＴＰ、Ａｌｂ、Ｈｂ、Ｈ[348]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:45:32 +0900

♯３　自己損傷のリスク状態 目標：カテーテル、チューブを抜去しない お昼にPEGから栄養注入を行っている際、○さんはジ-ッと栄養バックを眺めておられた。実習当初、栄養バックを見たとたん呼吸が荒くなった事があった。 このことから○さんは、今何[346]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:45:42 +0900

高血糖に伴う白血球機能の低下や，細菌および真菌の成長しやすい状態であることや栄養不良に関連した感染のリスク状態 S ロ悪寒，呼吸困難感染、 □異常な膣分泌物感染、 口頻尿，排尿時痛感染、 皮膚の発赤や腫脹，皮膚からの滲出液や膿汁感染、 O [342]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:45:36 +0900

健康知覚－健康管理パターン 既往歴：現病歴への影響因子がないか、（骨粗症の有無） 現病歴 ③内服薬：鎮痛薬の使用頻度 加入保険：経済状況 ⑤行なわれている援助 ⑥入院前の生活習慣 ⑦入院に至った経緯 栄養－代謝パターン ①血[326]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:50:33 +0900

倦怠感とは 全身または局所的にさまざまな表現で訴えられる身体的・精神的な自覚症状であり，循環や呼吸機能，物質代謝，精神作業の遂行など，人が生活をするのに必要な能力がある程度障害されたときに起こる感覚である。疲労感の増強でも同じような訴えが聞[358]
]]> Mon, 13 Apr 2009 22:17:53 +0900

ウェルネス概論　レポート 健康や運動に関しての手間・手順について 　現在、テレビのニュースやコマーシャル、電車や街中での広告には健康に関すること、特に生活習慣病やメタボリックシンドロームなどについての記述やそれらを予防・改善するための商[352]
]]> Mon, 13 Apr 2009 21:58:14 +0900

ウエイトコントロールと栄養　レポート（２） ～２人兄妹の体重管理計画～ Ａ類保健体育科　Ａ０６－１６２３ 田嶋　亮 【１】２人の体重管理計画 ＜１＞兄 目標体重：７８ｋｇ（ＢＭＩ＝２５．２）→７３ｋｇ（ＢＭＩ＝２３．６） 計画[332]
]]> Mon, 13 Apr 2009 21:58:13 +0900

ウエイトコントロールと栄養　レポート（１） ～体重管理計画～ Ａ類保健体育科　Ａ０６－１６２３ 田嶋　亮 （１）目標体重および計画期間 目標体重：６２ｋｇ→６５ｋｇ（増量）　※BMI=２２ 計画期間：１２月～３月中旬（プレーシー[328]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:50:14 +0900

血管塞栓術（ＴＡＥ） 目的 セルジンガ－法で動脈内に挿入したカテ－テルを通じて目的とする動脈内に塞栓物質（金属コイル、アイバロン、ゼルフォ－ム等）を使用し塞栓する事により 悪性腫瘍の栄養動脈を遮断し、腫瘍の縮小を図る（主に肝動脈に施行さ[350]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:59:41 +0900

食事療法 生体におけるインスリン需要を低下させ、糖尿病状態の改善を図ります。 原則は、 適切なエネルギー量の摂取 各栄養素（糖質・蛋白質・脂質・ビタミン・ミネラル・食物繊維）の適正補給 禁酒，または飲酒制限 食事の時間を規則的にすることです[348]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:59:47 +0900

食欲低下からの身体症状 高齢者は、すでに老化により各種臓器をはじめとする各機能が低下しているため、食欲不振が続き食事摂取量が低下すると、容易に栄養障害が起こる。 体力低下 一般に食物摂取量が減少すると、エネルギー源の補給が不足し、それを補う[354]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:59:46 +0900

食欲を促すケアを探ろう 人間の基本的ニードの一つである食べること、なかでも食べたいという欲求（食欲）を取り上げたい。 食行為は健康者の成長や活動に欠かせないだけでなく，療養中の患者さんにとっても病気の治癒を早める重要な要素です。身体の自然治[356]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:00:12 +0900

新生児バイタル　根拠 体重・出生体重よりの増減・増減率 生後3～4日経つと体重は3～10パーセント減少する →胎便、尿、不感蒸泄、哺乳量などで排泄、栄養水分の摂取不良、組織液の消失（不感蒸泄）が、摂取量より多いために起こる 体温（冷感も） [340]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:00:16 +0900

新生児輸液療法 １．末梢輸液 目的 循環動態の安定 体液バランスの保持 栄養の補給 薬剤投与 対象または適応 経腸栄養の確立まで 定期的に静脈内への薬剤投与を必要とする場合 ２０００ｇ未満の低出生体重児 合併症があり経口投与が[324]
]]> Wed, 01 Apr 2009 01:59:45 +0900

食道癌患者の看護 ＜看護＞ 看 護 目 標 〈術前〉 ・栄養状態が改善され、手術に最良の状態でのぞめる。 ・麻酔、手術、予後に対する不安が除去できる。 ・呼吸訓練の必要性が理解できる。 看 護 の ポ イ ン ト ・不安の緩和 ・合併症の[322]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:03:16 +0900

創傷治癒に影響を与える因子 創傷の治癒が順調に経過するためには，創傷部位の細胞が快適な環境のもとで正常にはたらけることが条件となる。この細胞を取り囲む環境が創傷治癒に重要な影響を与えるのである。 そこで，どんな因子が創傷治癒に影響を及ぼして[356]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:08:13 +0900

超選択的動注化学療法 従来の方法による栄養血管の同定法では 深部腫瘍への薬剤分布の確認 全ての栄養血管の確実な把握と動注量の配分が困難 等の問題点があったが、 ＩＶＲ－ＣＴ　Angio-Systemを利用することにより 栄養血管の選択[318]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:07:58 +0900

腸重責患者の注腸療法 腸重責とは 腸管が肛門側の腸管に入り込んだ結果、腸管が重なり合い、腸内容の通過障害を起こした状態である。生後４ヶ月から２歳に起きやすく、好発部位は回盲部である。乳幼児では原因が特定できない、特発性腸重責が多く、年長児[354]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:07:44 +0900

中心静脈栄養法 （ＩＶＨ：Intravenous hyperalmentation） 目的 経口的に栄養摂取できない、また経口的な摂取が病状悪化につながる恐れのある患者に、高カロリー輸液療法を行ない、栄養を補給して病状の改善をはかる。 [292]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:11:30 +0900

糖尿病性神経障害 高血糖によって神経細胞の代謝異常や神経栄養血管の障害などが原因で糖尿病性神経障害が起こる。 一般に、他の合併症より早期に出現し始める。 分類と症状は表5の通りです。 速効性の治療法はなく、対症療法が中心となります。 分類と[348]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:12:47 +0900

目的 必要物品 手順方法 留意点 根拠[53]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:14:59 +0900

内視鏡的食道粘膜切除術（ＥＭＲ） 目的 食道表在癌の早期癌に対して、内視鏡的に粘膜切除をおこなっている。これを根治術として施行するためにはリンパ節転移がないことが適応基準となる。 適応基準 深い陥没を認めない 表面に大顆粒や結節を認め[344]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:14:45 +0900

内視鏡的胃瘻造設術 目的 経腸栄養目的 イレウスに対する減圧目的 脳血管障害患者に対する在宅医療目的 適応患者 咽喉頭腫瘍、食道腫瘍、胃腫瘍による経口摂取障害 薬物誤飲や熱傷による食道狭窄、瘢痕 小児の先天性食道狭窄、食道閉鎖 [330]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:14:44 +0900

内視鏡的胃ろう造設術 （ＰＥＧ：Ｐercutaneous　Ｅndoscopic　Ｇastrostomy） 目的 食事摂取が困難な症例に対する栄養補給 適応 脳梗塞後の意識障害や中枢神経障害のための嚥下障害があり、経口摂取が不能でかつ[282]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:02:46 +0900

静脈確保 静脈確保とは、中心静脈ライン・末梢静脈ライン・中心静脈栄養法（ＩＶＨ）・中心静脈圧（ＣＶＰ）測定の際確保するものである。 輸液適応 １．腫瘍などのために消化管の通過障害を来し食事が取れない患者 ２．嘔吐、下痢、消化管瘻といった体[350]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:06:48 +0900

※※さんへ 肺の病気を予防していくためのパンフレット 肺の病気を予防するには 生活上どんな注意が必要でしょう？ 体調を崩さないためには… 日ごろから下記のようなことに注意していきましょう。 食後、毎日歯磨きをおこなうようにしましょう。 入れ[346]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:21:53 +0900

「肝疾患の患者さんへ」のパンフレット 目的： 肝臓の生理や働きを知ることにより病識を持ち、日常生活の注意点が理解できる。 対象： 肝疾患の患者 主な内容： 肝臓の働きと日常生活の注意点やアドバイス 使用方法： 患者へのムンテラ[330]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:22:37 +0900

♯１皮膚統合性障害 短気目標（介入により） 体圧による圧迫時間を少なくする ずれ・摩擦を少なくする ＰＥＧにより1日１２００ｋｃａｌの摂取をする 便失禁時、便付着が陰部や仙骨部まで生じない 皮膚の湿潤時間を短くする 体位変換　除圧　シーツ・[344]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:23:04 +0900

イレウス　２～７日目 目標：排ガスがある・腸蠕動音が聴診できる 術前DP 術前の排便パターン 腸蠕動音の聴診 手術方法（開腹） 手術時間 麻酔の種類 年齢 術後DP 腹部の膨満感 腹痛などの有無と随伴症状の有無 腸蠕動音の有無・強さ 腸蠕動[326]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:22:07 +0900

IVHポート挿入 （IVH：intravenous　hyperalimentation） 目的 家庭で中心静脈栄養を行うことにより入院生活から解放し、家庭・社会復帰をも可能にし、また、患者・家族のquality of lifeを向上させるた[256]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:23:49 +0900

クローン病患者の看護 ＜看護＞ 看 護 目 標 ・正しい病識を持ち、治療の必要性が理解できると共に、積極的に治療に臨める。 ・症状に応じた適切な治療が受けられ、苦痛が緩和する。 ・合併症の徴候を早期に発見し、合併症を起こさない。 ・緩解期を[342]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:25:26 +0900

パンフレット「喉頭摘出術を受ける方へ」 目的 患者が、喉頭摘出術後の身体状態と術後の回復過程がイメージできる。 退院後の生活についてイメージできる 対象と対象とする時期 喉頭摘出術を受ける患者で、手術オリエンテーション日から術後１４日[344]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:25:12 +0900

パンフレット「経管栄養の自己管理にむけて」 目的 何らかの原因で食物摂取、消化吸収、代謝などの生理的経過に失調をきたした場合に、強制的にする栄養補給 退院して、経管栄養の自己管理ができるようになる 対象 上部消化管の通過障害 術後の栄[342]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:25:02 +0900

パンフレット「肝臓の手術を受けられた患者さんへ」 １．目的 肝臓の働きが理解できる。 非代償期の身体症状と早期発見の必要性が理解できる。 肝切除後における残存肝の変化について理解できる。 肝庇護に留意した生活習慣の必要性が理解できる。[344]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:38:38 +0900

小児の身体測定 目的 形態的成長（発育）の把握 栄養状態の把握 疾患や異常の早期発見 症状の程度の把握 治療効果の判定 薬用量や補液量の算出 至適水分量や栄養量の決定 必要物品 体重計（乳児用体重計、台秤・ヘルスメーター）、[324]
]]> Wed, 01 Apr 2009 02:38:31 +0900

小児の経管栄養 目的 経口による栄養摂取が困難な場合や、高カロリーの栄養補給が必要な場合にチューブを通して十分な栄養をあたえ、栄養状態を良好に保つ。 適応 吸啜、咀嚼、嚥下機能が不十分な場合 呼吸困難、意識障害のある場合 重度の衰弱[340]
]]> Mon, 16 Mar 2009 11:17:24 +0900

離乳に関する最近の考え方について述べよ。 　出生直後の乳幼児（新生児）が、最初に口にする食物は乳汁である。特に、母乳が必要である。しかし、乳汁だけでは乳児の急激な発育を満足なものにはできない。また、乳汁以外の食物を食べる能力を発達させなけれ[358]
]]> Mon, 16 Feb 2009 22:37:38 +0900

小児の栄養の意義について述べよ。 　小児は発育の材料として栄養が必要である。正しい栄養法を行わないと健全な発育は望めない。 　乳児では母乳栄養、混合栄養、人工栄養、離乳というように栄養にかかわることが多い。幼児期になると、体の大きさに比[352]
]]> Sun, 01 Feb 2009 13:59:54 +0900

「ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の献立を作成、調理して（1）～（3）を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。」 それぞれの材料と作り方 ◎ご飯◎ ○材料 ・白米　180ｇ（１合）　　・水　200ml 作り方 ボウルに白米を入れ、米粒を[326]
]]> Fri, 23 Jan 2009 21:52:49 +0900

わが国の感染症は、抗生物質の普及や栄養状態の向上、衛生状態の改善等によって改善されてきた。しかし、新しい感染症や、一度克服したと考えられていたものが再び現れたりと、新たな課題がでてきた。 　一般に高齢者は、免疫細胞の働きが衰えており、感染[356]
]]> Mon, 22 Dec 2008 19:29:38 +0900

栄養素別の主な供給食品及び食品群について 1. 栄養素とは 栄養素とは、生物が成長したり活動したりするために外部から取り入れなければならない物質の総称である。生物種によって体内で合成できるものが違うため、何が栄養素となりうるかも異なる。[346]
]]> Mon, 22 Dec 2008 19:17:35 +0900

栄養素の役割と栄養管理について 1. はじめに 　栄養素とは、生物が成長したり活動したりするために外部から取り入れなければならない物質の総称である。生物種によって体内で合成できるものが違うため、何が栄養素となりうるかも異なる。人間の栄養[346]
]]> Fri, 19 Dec 2008 13:32:11 +0900

ご飯、みそ汁の他に２品を加えた一食の献立を作成、調理して（１）～（３）を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。[165]
]]> Fri, 22 Aug 2008 11:23:37 +0900

離乳の定義を述べ、離乳の役割、離乳開始から4つの期間に分けて与え方を箇条書きで解説しなさい。 離乳の定義 離乳とは、母乳または乳汁栄養から幼児食に移行する過程をいい、この間に触行動の自立を促すものである。 離乳の役割 栄養の補給 母乳や育児[348]
]]> Fri, 22 Aug 2008 11:21:16 +0900

糖質（炭水化物）、脂肪、たんぱく質の主な食品名を書き、その働きを延べ、幼児栄養の特徴と献立を立てる時の留意点を記しなさい。 糖質（炭水化物）の主な食品。 ・主食類として、精白米、玄米、もち、きりたんぽ、上新粉、白玉粉、ビーフンなどの米製品。[356]
]]> Fri, 14 Mar 2008 13:20:56 +0900

自分の一日の食生活を振り返り、食生活の診断をしていく。 ＜朝食＞目玉焼き　ソーセージ　納豆　水菜サラダ少々 　　　　ご飯（雑穀米）　味噌汁（わかめと豆腐） 　朝はバタバタしているため、手っ取り早く調理できるものが我が家の主流である。目玉焼き[354]
]]> Thu, 31 Aug 2006 17:11:23 +0900

バランスの良い食事とは 「バランスの良い食事が大切」とはよく言われることですが、実際どのような食事をそう言うのかよくわからない人が多いのでは？　身体が必要としている栄養素をまんべんなく摂るには、厚生労働省が定める”１日の栄養所要量”を目安[356]
前書き 私がこのテーマを選んだのは誰もが興味を持っているであろう食事に関することを調べて、このレポートを読んだ人がすぐにでも「健康的な食事」というものを意識してくれたらと思ったからです。 健康的な食事というテーマの中でも特に「洋食」を選んだ理由は現代に生きる私たちのような１０代、２０代の若い人たちは和食よりもマクドナルドなどのジャンクフードやパスタやピザなどといった洋食を食べる機会のほうが多いだろうと思ったからです。というのも私は和食系の食べ物が麺類とお寿司を除いて全般的に嫌いで、朝も昼も夜も洋食ばかり食べているため、和食よりも洋食のほうがよっぽど親しみがあり、調べたいと思ったのです。 班のテーマ「食と健康」 バランスの良い食事とは 「バランスの良い食事が大切」とはよく言われることですが、実際どのような食事をそう言うのかよくわからない人が多いのでは？　身体が必要としている栄養素をまんべんなく摂るには、厚生労働省が定める”１日の栄養所要量”を目安にしたいところですが、誰でもわかる簡単な目安があります。それが主食、主菜、副菜、汁物を組み合わせたスタイルです。 もうひと知識！  脂質(とく..]]> Tue, 21 Jun 2005 17:36:32 +0900

●便秘を解消し大腸ガンを予防・糖尿病や肥満を予防 ビタミンＢ群・Ｃなどのビタミン、カルシウム・鉄分・カリウムなどのミネラル成分、食物繊維などをバランス良く含んでいる。 生体調節機能が優れていると言われ、特に豊富に含まれる食物繊維は、便秘[352]
【茄子を夏に薦める理由】 ●体を冷やす効果がある 　夏野菜の中でも特に体を冷やす作用があり、 昔から漢方ではのぼせや高血圧の人や暑さ負けしそうな時に食べると良いとされていた。 発熱や日焼けなどで火照った体を冷やすことができる。 ●肝臓機能を高める ナスにはコリンと言う機能性成分が含まれています。人の副腎皮質、肝臓などに存在する、無色の強アルカリ性物質で、血圧降下、胃液分泌促進などの機能を持っています。また、コリンは肝臓の働きを良くし、強壮、興奮作用があるとも言われています。卵黄やレバーに多く含まれていますが、ナスにもそう多くはありませんが、含まれています。 　夏に衰えた食欲、肝臓機能を高める..]]> Tue, 21 Jun 2005 17:33:27 +0900

ナスにはコリンと言う機能性成分が含まれています。人の副腎皮質、肝臓などに存在する、無色の強アルカリ性物質で、血圧降下、胃液分泌促進などの機能を持っています。また、コリンは肝臓の働きを良くし、強壮、興奮作用があるとも言われています。卵黄やレバ[360]
●体を冷やす効果がある 『栄養分：　ほとんどが水分で、栄養的にはカリウム以外に目立ったものは含まれていません。夏野菜の中でも特に体を冷やす作用があり、体にほてりがある時や、暑さ負けしそうな時などには効果的と言われています。』 http://www.shin-emon.co.jp/shun/summer.html 『【特徴】　茄子は９５％が水分で、栄養分はほとんど含まれていません。ただし、スポンジ状の果肉は油をよく吸収するので、植物油に含まれているリノール酸などの摂取には役立ちます。夏野菜は全体的に身体を冷やす冷却効果がありますが、中でも茄子の冷却作用は強いため、発熱や日焼けなどで身体が火照っている時などに食べると良いです。　』 http://www.shufu2.jp/dic/hinto/0048.html 『漢方では昔から、のぼせや高血圧の人が食べるとよいといわれています。身体を冷やす作用があるので、酒の肴にして悪酔いを予防するともいいます。「秋なすは嫁に食わすな」という諺は、秋なすは身体を冷やしたり、』 http://www.futabakanpo.co.jp/column/col..]]> Tue, 21 Jun 2005 17:20:46 +0900

うなぎには、良質なタンパク質やカルシウム、ガンに効果があると言われるビタミンＡ、老化防止や成人病に効くビタミンＥなどがたっぷり含まれており、食欲の落ちたときでも、少量食べるだけで各種の栄養素をバランスよくとることのできる、優れた食品。とくに[360]
　　　　　　《うなぎの栄養価》　　　　　　　　　　　　 鰻は夏バテ解消に効果がある。夏バテは、ビタミンAの不足により視力の低下、皮膚の新陳代謝を悪くし、ビタミンB1の不足により疲れやすくなり、食欲がなくなり起こる。鰻はビタミンを豊富に含んでいるため、効果がある。 うなぎには、良質なタンパク質やカルシウム、ガンに効果があると言われるビタミンＡ、老化防止や成人病に効くビタミンＥなどがたっぷり含まれており、食欲の落ちたときでも、少量食べるだけで各種の栄養素をバランスよくとることのできる、優れた食品。　　　　　　　　　　　　　とくにビタミンＡが多いことが鰻の特徴。 頭が良くなるといわれるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）も含まれており、 ＤＨＡには他にガンの抑制作用、コレステロール低下作用、抗アレルギー作用などもある。 「目のビタミン」と呼ばれるほど視力に関係が深く、夏バテや育ち盛りにいいのはもちろん、美容食としてダイエット効果もある。 天然鰻と養殖鰻とでは栄養価が違う。天然鰻は身体によい生餌を食べてよく運動しているので栄養価も高いが、飽食ぎみで運動をしていない養殖鰻は当然脂肪含有量が多い。 ウナ..]]>