https://www.happycampus.co.jp/public/tags/%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%AD%E3%82%B9/ タグ“フードロス”の公開資料 ja-JP happycampus rss generator https://www.happycampus.co.jp cs@happycampus.co.jp cs@happycampus.co.jp Copyrightⓒ 2002-2026 AgentSoft Co., Ltd. All rights reserved Thu, 16 Mar 2023 17:04:46 +0900

フードロスについてのレポートです。文字数2000文字。学校には提出していませんので未発表作になります。[145]
「フードロス、食料廃棄の問題」について 近年、食料廃棄が社会問題となっています。世界中で、食べられるはずの食品が大量に捨てられている。先進国では消費者が過剰消費や買いすぎ、そして消費期限が切れた食品を捨てる傾向があるからだ。 これにより、食品の無駄な廃棄が大量に発生しており、フードロスが減少することで食料生産に必要な土地や水の使用量が減り、地球環境にも優しいという観点から、この問題が社会問題として注目を集めるようになった。 これは、私たちにとって、身近な問題でもある。 フードロスの原因は様々です。主なものには「消費期限切れの食品の廃棄」「外観に問題があると判断された食品の廃棄」「過剰な生産や過剰な在庫による廃棄」などがある。これらの問題は、私たち消費者や製造業者、小売業者、政府などが一丸となって解決する必要があるだろう。 消費期限切れの食品の廃棄は、消費者が賞味期限や消費期限に関する情報を正しく理解していない場合や小売業者や製造業者も、消費期限が近い商品を消費者に販売することに対するリスクを避けるために、余裕を持った期限を設定している場合がある。 外観に問題があると判断され..]]> Tue, 01 Mar 2022 12:42:37 +0900

ゼミナールの期末レポートで、SDGsゴール12の消費と生産への責任に関するテーマです。主にフードロスについて論じています。評価はAです。[190]
プレゼミ期末レポート SDGｓテーマ：G12　消費と生産への責任 自分のテーマ：フードロスを減らすためには―企業や地方公共団体の取り組みを比較して― 概要： 現在、発展途上国では飢餓に陥っている人々が大勢いる中、先進国などでは大量の食糧を廃棄している。これは日本も例外ではなく、貧困が原因で健康に必要な栄養を取ることができなかったり、給食費を払うことができなかったりする人たちがいる。コンビニで廃棄されるような食糧を少しでも貧困で悩んでいる人たちに分け与えることができれば、飢餓の問題を解決できるのではないだろうか。いかにして食糧を無駄にせず、平等に分配することができるのかを企業や地方公共団体の取り組みを比較しながら考察してきたい。（238字） （本文） 　現代社会において、各国での生産性が向上するにつれて、食事や品物が作られるときにいらなくなった大量の食品や資源が廃棄されている。そこでゴール12の「つくる責任　使う責任」では、持続可能な生産消費形態を確保することを目標として掲げている。私はゴール12のターゲットの中で12.3「2030年までに小売・消費レベルにおける世界全体の一人当たりの食料の廃棄を半減させ、 収穫後損失などの生産・サプライチェーンにおける食品ロスを減少させる。」に着目した。 発展途上国などでは、貧困や飢餓に陥っている人がいる中で、大量に食料が廃棄されている現状は無視してはならない。実際に、農林水産省によると、途上国の約8億人以上、およそ9人に一人が十分な量を食べることができていない。さらに、2019年の人口は約77億人だが、2050年には約97憶人に上り人口が増加すると予想されており、この現状はさらに深刻になると思われる。一方で、世界ではまだ食べられる食糧が年間13億トンも廃棄されている。そのうち日本では612万トン廃棄されており、計算すると国民一人あたり茶碗一杯分の量になることがわかった。 　そもそも「フードロス」とは何なのだろうか。農林水産省・環境省が出している「平成27年度推計」によると、フードロスは「食品ロス」とも呼ばれており、「本来食べられるのに捨てられている食品」のことを指す。具体的にどのようなものかというと、事業系では、製造・卸・小売事業者は製造・流通・調理の過程で発生する規格外品、返品、売れ残りなど、外食事業者は食べ残しなどがフ..]]>