資料:228件
フードシステム の深化と安全問題
1.安全と安心の基本モデル
1.1 色の安全性の特殊要因
消費財の安全性の中でもとりわけ食品の安全性に対する関心が高いのは、第1に直接体内に取り入れられる消費形態であること、第2に日常的に消費されること、第3に危険をもたらす原因因子が非常に多様なこと、第4に次世代に影響を与えるような危険も存在することである。
1.2 安全度とその揺らぎ
安全は客観的な尺度、安心は主観的な尺度で把握される。
安心度は、安全度、安全度の揺らぎ、危険に対する主観的評価の3つの要因から構成される。
1.3 安全度とその揺らぎ
安全度とは、どれだけ危害因子を取り除いたかによって決まる。この安全度の水準は、食品工学技術の発展と産業の近代化によって、確実に向上してきた。しかし安全度をいくら正確に把握しようとしても、どうしても情報の揺らぎが混入してしまう。情報の不確実性が問題となる。
安全度情報の揺らぎは、食品を提供した側が関与できない事情、消費者の事情に起因する揺らぎもある。
1.4 危険に対する主観的評価
安全への配慮を徹底したとしても、決して危険をゼロにすることはできない。安全度を安心度へ評価替えするには、残る危険がどのくらいの確率で起こるかを個人の効用で把握することで行われる。
レポート
HACCP
トレーサビリティ
フードシステム
550 販売中 2005/06/30
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システム 設計におけるUMLのモデルと関係について
1.UMLのモデルと関係
モデル要素には、クラス、オブジェクト、状態、ノード、パッケージ、注釈、コンポーネント、インタフェース、ユースケースがあり、下記の関係にて接続する。
2.7種類のダイアグラム
(1)クラス図
モデル要素の「クラス」を使用し、システムの静的な状態としてクラス構成を表す図である。クラス図は縦に3つの部分に別れ、上からクラス、属性、操作を記述する。(属性、操作がない単純なクラスもある)
クラス間の関係とその多重度を記述する。多重度の書式は下記の通りである。
社員は、必ず会社に属しており、社員は1つの会社にしか所属できない。
会社には、0人以上の社員が在籍する。社員の中には管理職の社員も存在する。
上記クラス図を限定子と集約を用いて詳細化すると下記のようなクラス図となる。
限定子を、社員番号とすることにより、会社と社員は、社員番号において多重度が1に限定され、社員は会社の1部であるという集約を持つことになる。
(2)オブジェクト図
モデル要素の「オブジェクト」を使用し、クラスをインスタンス化したものである。従って、オブジェクト図は、クラス図のある時点の実例と捉えることができる。表記においては、クラス図と同一表記であるが、オブジェクト名に下線を付加し、全てのインスタンスを表記しなければならない。
l会社のオブジェクト図の例および、その説明クラス:会社へ、クラス:社員が複数人所属しており、1人の社員は複数の会社に所属することはできず、会社は、0人以上の社員をもっている実体の図である。またクラス:社員のオブジェクト、「今中 一郎」は、管理職の社員である。
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システム設計
UML
ソフトウェア工学
550 販売中 2006/04/29
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GPIDによる自動測定システム 構築について
1.GPIDによる自動測定システム構\築について
測定事象が複雑になるにつれ、電圧計や電流計の値を目で読み、ノートに記録することは困難となる。以下のような場合において、データを自動的にパソ\コンに記録する自動計測方法が用いられる。
・RC回路の過渡現象、トランジスタのスイッチング特性など短い時間に起きる現象
・太陽発電の発電量、抵抗の温度依存性など観時長い時間測定し続ける必要のある現象
・物質の熱伝導の測定など、測定データが大量に存在する現象
・工場の製品の検査など、同じ測定を何度も行う場合
現在一般的に利用されている自動計測方法には、RS232Cによる方法とGPIBによる方法がある。..........
プログラム
Dim V As Double '変数V の定義
Private Sub Command1_Click() '[測定開始]をクリックして実行される内容
Gpihost.DeviceAddress = 3
Gpihost.Send 0, "output on"
Timer1.Interval = 1000
V = 0#
End Sub
Private Sub Form_Load() 'システムの初期化、結果出力するファイルの指定
Gpihost.MyAddress = 20
Gpihost.Open 0
If Gpihost.Result 0 Then
MsgBox "初期化に失敗しました", , "gpiHost.Open"
Unload Me
End If
Gpihost.TransferTimeOut = 100
Gpihost.RecvDelimiter = 7
Gpihost.SendDelimiter = 7
Gpihost.DeviceAddress = 1
Call setting
Gpihost.DeviceAddress = 3
Call setting
Open App.Path & "\yumi.csv" For Output As #1
End Sub
Private Sub setting() 'システムの初期化
Gpihost.SetIfc 0
If Gpihost.Result 0 Then
MsgBox "IFC 送出に失敗しました", , "gpiHost.SetIfc"
Unload Me
End If
Gpihost.SetRen 0
If Gpihost.Result 0 Then
MsgBox "REN 設定に失敗しました", , "gpiHost.SetRen".......
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理工学
GPID
Excel
RS232C
ActiveX
550 販売中 2005/10/12
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糞尿リサイクルシステム の成り立ちと崩壊
鎌倉時代から室町時代にかけて徐々に肥培の技術が進歩し、肥料も刈敷・草木灰に加え、人糞尿も使用されるようになったが糞尿リサイクルシステムが本格的に始まったのは戦国時代、京都である。糞尿リサイクルシステムを成立させる条件には、
?都市人口の増加・都市の発展、食糧増産の必要性
?糞尿の運搬道具の登場、軽く丈夫な結桶の生産と普及
?汲み取り式トイレの登場
が挙げられる。こうした条件のもとで都市住人と近郊農村との間に糞尿と作物を取引する関係ができた。また、糞尿リサイクルシステムの成立に伴い、町のあちこちでされていた糞尿が汲み取り式トイレでされるようになりそれが集められ、肥料として利用され、結果都市の衛生環境が向上した。
1525年頃に町屋に共同トイレができ、16世紀後半には公衆トイレが登場し、通行人の糞尿も確保するようになりリサイクルシステムが進展した。堺のトイレを見ると16世紀前半は容量の小さい甕が使用されている。これは汲み取り頻度の多さを示し、リサイクルシステムが浸透していることが分かる。さらに1570年代には複数の甕の使用が行われ、糞尿の分別回収の兆しがみられる。
江戸時代、17世紀中頃の京都と江戸を比較してみると、京都の町方人口40万人で糞尿リサイクルシステムが確立しているのに対し、江戸の町方人口は15万人でシステムは未確立である。江戸はこの後人口の増加により、ようやくシステムが確立する。 このように都市は下肥の一大生産拠点であり、下肥利用は都市の発展に不可分なのである。下掃除人も現れ、下肥は金銭で取引されるようになった。江戸市中の下肥が舟を使って近郊農村へと運ばれた。下肥の利用によって生産力が増大・近郊農業が発展し、深大寺の蕎麦・府中の瓜・千住の茄子などその地域の特産品が登場した。下掃除先が火事になると、下肥の入手が困難になって村の田畑が荒廃し作物が不出来になるので、下掃除先の家事は村の死活問題であった。これほどまでに江戸と近郊農村は密接な関係にあったのだ。....
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史学
歴史学
糞尿
リサイクルシステム
550 販売中 2005/10/12
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企業情報システム 「情報革命について」
1. 情報革命とは何か
1.1. 情報革命の意味
情報革命とは、広義には「人類の歴史における情報の加工と蓄積に関する革命的な状況」であると定義付けることができる。
1.2. 情報革命の歴史
情報革命には、第1次から第5次までの歴史がある。
第1次情報革命(生命が誕生した頃)では、ヒトが言語能力を手に入れたことによって、互いにコミュニケーションできるようになった。
第2次情報革命(紀元前4000年~紀元前1500年頃)では、文字の発明によって、情報を紙に記録して空間的・時間的に移動したり、情報を分類・体系化したりすることができるようになった。
第3次情報革命(1450年~1500年頃)では、活版印刷の発明によって、情報の大量伝達ができるようになった。
第4次情報革命(1830年~1960年頃)では、電気通信の開発によって、電話、ラジオ・テレビ等での情報の遠隔伝達ができるようになった。
第5次情報革命(1950年代以降~現在)では、コンピュータが出現し、インターネットが急速に普及したことによって、情報の大量・遠隔・即時伝達ができるようになった。
2. その社会的影響はどのようなものか
情報革命が起きたことによって、情報化社会が到来した。ここで言う「情報化」とは、一般的には「コンピュータ化」と同義であり、「情報を物質、エネルギーに次ぐ第三の要素として認識し、その生成、加工、伝達、蓄積、利用を意識的に行おうとする活動の総体」であると定義付けることができる。
情報化社会に対して、現在二つの見方がある。
情報
歴史
インターネット
企業
コンピュータ
情報化
情報化社会
システム
IT
IT革命
情報革命
550 販売中 2009/12/29
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デモクラシーの基本原理とシステム 原理
民主主義、ないし民主政治・民主制と訳されるデモクラシーの歴史は古く、語源は古代のギリシア語である。古代ギリシアのポリスで実際に行われていた政治の仕組みが、 デモクラティアと呼ばれていた。
それは、人民が直接に政治的意志決定を行うという直接参加の政治であった。この古代型の民主制は、大衆の浪費的欲求が支配する堕落した政治形態、無秩序状態と考えられ、このマイナスイメージが、デモクラシーにあった。
しかし第1次世界大戦を機に、専制・軍国主義と対決するのがデモクラシーと位置づけられ、人民の意思による、人民の権利を守る思想・行動という今日のデモクラシーが確立した。
デモクラシーは、単に政治上の制度を指しているのではない。その基本原理、つまり意味するところは、基本的人権の尊重であり、自由と平等である。
基本的人権の尊重は、人間は誰しも人格ある個人として当然の権利を有し、それを尊重しその自由を保障する。具体的には、思想、表現、信教、言論などの自由である。
次に自由とは、個人は自らの自由意志によって選択や行動すること、すなわち自らの意思で物事を決定できることだ。
しかし、自由を強調すると、最後の基本原
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社会学
デモクラシー
民主主義
基本原理
550 販売中 2006/11/10
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生物「エコシステム (生態系)について」
「エコシステム(生態系)について」
地球上の生物は有機化合物によってつくられている。生物の体をつくる様々な物質は、生産者、消費者、分解者と、それを取り巻く水、空気、土といった環境との間を循環している。全ての生物とそれを取り巻く環境は、物質及びエネルギーの流れによってつながっており、このまとまりを生態系と呼んでいる。
生態系のはじまりは、太陽の光である。そして、太陽の光を受けて生きている生産者の数が一番多い。そして、その生産者を食べて生きている消費者がいる。消費者の中にも上下関係はあり、より大きく、強いものが食べて生きていくのである。しかし、消費者もいずれ寿命がくれば死に、分解者によって分
550 販売中 2009/01/28
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新しくなった ハッピーキャンパスの特徴
写真のアップロード
ハッピーキャンパスに写真の アップロード機能ができます。 アップロード可能なファイルは:doc .ppt .xls .pdf .txt .gif .jpg .png .zip
一括アップロード
一度にたくさんの資料のアップロードが可能です。 資料1件につき100MBまで、資料件数に制限はありません。
管理ツールで資料管理
資料の中から管理したい資料を数件選択し、タグの追加などの作業が可能です。
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