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【東京福祉大学】 6540 こどもの食と栄養
- 【設題１】栄養素の体内での働きについて述べよ。 栄養素は化学的な性質から、①炭水化物（糖質）、②脂質、③たんぱく質、④ビタミン、⑤ミネラルの5種類に分けられる。それぞれに特徴があり、体内では特有の役割を果たしている。本レポートでは、栄養素の体内での働きについて...
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【東京福祉大学】 6540 こどもの食と栄養
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