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資料:1件
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糖
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フェーリング液とフェニルオサゾンを用いて還元糖と非還元糖を識別し､糖の性質について調べる。 糖質(carbohydrate)： 生体内において、エネルギー源、体の構成成分および生理活性物質として重要であり、アルデヒド基(−CHO)またはケトン基( C=O)と2個以上のアルコール性水酸...
550 販売中 2005/07/14- 閲覧(3,897)
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