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ケルダール法による窒素の定量
- ケルダール法を用いてゼラチンを分析し、その結果から、ゼラチンの窒素含有量、粗タンパク質量、ゼラチン中の粗タンパク質の割合を求めることを目的とする。 ●理論 ●操作 ●結果 ●考察 タンパク質含有率の誤差に関する考察 ●課題 ①窒素係数6.25のタンパク質の窒...
550 販売中 2010/04/16- 閲覧(9,850)
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ケルダール法による窒素の定量
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