連関資料 :: 唾液アミラーゼの活性
資料:3件
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ヨウ素デンプン反応による唾液アミラーゼの活性度の測定
- ● 目的 ヨウ素デンプン反応による唾液アミラーゼの活性度の測定を行う。 ● 準備物 １． 器具 恒温水槽、ビーカー、試験管10本、1mlメスピペット、2mlメスピペット、 5mlメスピペット ２． 試薬 1w/v%可溶性デンプン溶液、1w/v%塩化ナトリウム溶液、 0.2Mリン緩衝液(pH6.8)5倍希釈を使用、2M酢酸溶液、 ヨウ素液(0.1w/v%I2・0.4w/v%ヨウ化カリウム溶液) ● 実験操作 口をゆすぎビーカーに唾液を採取する。 試験管10本全てに1%Naclを1ml入れる。 試験管?に唾液を1ml入れる。 ?から1mlとり、?に入れる。?から1mlとり?に入れる。 メスピペットを蒸留水で洗いながら順番に?まで1mlずつ移していく。 各試験管にリン酸バッファ(ｐH固定)を2mlずつ入れ、37℃の恒温槽で5分おく。 37℃に暖めたデンプン液を5mlずつ1分間隔で順に加えていき、そのつど軽く撹拌する。 37℃の恒温槽で30分おく。 1M酢酸を2mlずつ1分間隔で順番に加えて軽く撹拌し、恒温槽から出す。 ヨウ素液1mlを加え、ヨウ素デンプン反応による呈色の変化を確認する。
- レポート 酵素 唾液 アミラーゼ ヨウ素 デンプン
550 販売中 2006/02/11- 閲覧(23,254)
