資料:9件
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遺伝子組み換え作物とその影響
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私たちの周りには様々な科学技術があふれており、その技術はいまや、食料品業界にも進出している。そのなかで、現在注目を集めているものに、遺伝子組み換え食物がある。遺伝子組み換え作物とは「遺伝子組み換え技術を用いて開発された農作物と、それを加工した食品」を指します。...
- 550 販売中 2005/11/21
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二重らせん
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「DNAは遺伝子の本体であり、二重らせん構造をとっている」。現在、このことは中学生でも知っているような、生物学の常識である。しかし、DNAの二重らせん構造が発見されたのは、実は1953年、今からたったの50年ほど前でしかない。 今回『二重らせん』を読んで、この二重らせん構...
- 550 販売中 2006/01/07
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今後の日本の農業について
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今後の日本の農業について 現在日本の農業が抱えている問題のなかから、今回はいくつかあげ、あらためて考えてみようと思う。 まず初めに、後継者がいないことがあげられる。なぜ後継者が少ないのだろうか。農業という仕事について考えてみよう。農業は毎日毎日働かなければなら...
- 550 販売中 2007/07/13
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日本の食糧事情の展望
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もはや、現在の日本のあらゆる食糧が輸入に依存しており、自給率が異常に低いのは周知のことである。また、20年前と比較してみると、輸入されるものにも多少の偏移が見られるようになってきた。例えば、エビやトウモロコシの輸入依存が高いのは相変わらずとして、肉類の輸入が急増...
- 550 販売中 2006/03/03
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食育レポート
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日本人の食意識 1.はじめに 近年、現代人の食をめぐる環境は大きく変化してきた。若い世代においてはそれによって引き起こされる問題が顕在化しており、対策が望まれるところでもあり、こういった問題を是正するために一昨年には食育基本法が成立した。本レポートでは主に現代人の...
- 550 販売中 2008/01/18
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EUにおけるサステイナブルシティ政策について
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EUにおけるサステイナブルシティ政策について 地球規模の気候の変化、環境の悪化、経済構造の変化などに伴いながら、急速な都市化が世界中で進行している。そうした中でヨーロッパでは、将来の都市がローカルおよびグローバルな持続可能性に貢献できるかをめぐって、「サステイナ...
- 550 販売中 2007/07/27
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東京の都市成立の歴史と現在の交通問題
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私は現代の都市問題について、具体例として日本の首都東京を考えてみようと感じました。まず始めに、近代から現在にかけての、都市計画の行われ方の変容を考えて、次に現代の東京の都市問題について考えました。 日本で近代的な都市整備が行われるようになったのは、明治維新によ...
- 550 販売中 2006/06/22
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