資料紹介
2023年に全国で出題されました、明星大学・通信教育課程・PG2030 生物学概論１の単位認定試験問題と解答です。成績優をいただきました。【解答は、理系卒業者による自身で作成後、添削済の正答です】
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ＰＧ２０３０ 生物学１
２０１５年度・２０１６年度・明星大学通信教育課程教育学部
単位認定試験問題８と解答
【試験問題８】
「タンパク質の変性」について、これをもたらす原因と、それぞれの作用機序とともに解説せよ。
【解説】
タンパク質の一次構造は、アミノ酸配列の中の隣接するカルボキシル基（-ＣＯＯＨ）とアミノ基（-ＮＨ２基）間の縮合による結合であるポリペプチド結合により、アミノ酸配列が連結してできる「ポリペプチド鎖」という構造である。タンパク質の二次構造は、主に次の二つである。一つ目は、ポリペプチド鎖の中の隣接するカルボキシル基（-ＣＯＯＨ）とアミノ基（-ＮＨ２基）間の水素結合...
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